去饭馆点这2个菜，就能看出饭馆的水平

大家逛街的时候一般都会在外面的饭馆吃饭，常去的老店可能点菜还算容易，如果是家新开的饭馆或者是第一次去的饭馆，可能会出现选择困难综合征。最后的结果就是拿着菜单从前翻到后，从后翻到前，最后说：老板，一个西红柿炒鸡蛋，一个酸辣土豆丝。

点这两个菜，是因为一般饭馆都有，而且一般情况下味道也不会太差，毕竟只是两个普通的家常菜。如果这两个菜都做不好，那么这家饭馆以后就别再去了。

西红柿对身体非常有益，既可以当蔬菜，也可以当水果。小时候到了夏天妈妈就会把西红柿切成片，然后加入白糖拌匀，再把盆子放井水里冰镇一下，味道难忘。如果喜欢吃西红柿，也可以买点番茄酱备着。在办公室吃薯片零食可以蘸着吃，在家做菜或者是做意大利面也可以调味。因为开袋以后很容易变质，所以推荐买小包装的，每次打开都可以及时吃完，不会浪费。

西红柿果酱小包装

推荐理由：30克小包装，8袋。番茄原味，产地新疆，这个用来做菜是最好不过的，而且是清真的哦。果酱更适合来做菜，而番茄沙司因为是加了盐和糖调味，所以更适合搭配面包吃。

新疆番茄酱小包装

推荐理由：新疆的番茄因为光照更加充分，所以味道更佳！30袋装，比8袋包装的更加实惠。

土豆也是非常好的食材，小时候偷来土豆上面盖上柴火点燃，火灭了土豆也熟了，虽然弄的嘴、手黢黑，烫的嘴、手直呼气，但味道也因此更加记忆深刻。有时间的话自己下厨试试，炒土豆丝、土豆泥、土豆饼，做法超级多。

甘肃新鲜土豆

推荐理由：土豆脆脆的，适合切丝炒菜。昼夜温差大，无霜期140天，祁连山冰川雪水灌溉出的绿色无污染的土豆。

另外也可以备点小零嘴，办公室或者在家随时都可以来一发

口水娃薯片小袋包装

推荐理由：黄瓜／烧烤／原香三种味道，非油炸，无膨松剂，值得和爱人朋友分享的小美食。

今天说的两个家常菜，虽然简单，但是做起来也还是有点小技巧的。做西红柿要记得放点糖，可以中和一下西红柿的酸味。另外记得西红柿下锅翻炒，然后放入鸡蛋，这时候鸡蛋在锅里时间不要太久，否则鸡蛋就会变得紧实，没有那种蓬松的美感，口感也会大打折扣。

做土豆丝的时候一开始要在油里放点干辣椒，爆香后味觉更好。然后油要稍微多一点，出来的土豆丝看起来更加有光泽，而且不容易粘锅哦。

除了这两道菜，你平时去饭馆最喜欢点的是什么菜呢？可以留言和小厨交流哦。

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文/Andy