什么样的老山檀香才是最好的？

老山檀香与沉香一样，鉴赏最为重要的因素还是在香韵，香韵之关键又在于“醇而不冲”，但这个不太好把握和描述，只能转借其他有形因素予以鉴别。一般认为，顶级的老山檀香，以沉水黑肉为佳，其次为沉水红肉，原因是具有这种性状的材质，大多可以判定其树龄够长、含油够重、醇化时间够长，因而香韵都是上佳。

老山檀香的鉴别

No.1-香气

顶级老山檀香木，是指至少六十年以上的老树，而且砍伐后至少经过安放二、三十年(有说安放四十年后气味始臻化境)使木性真正达到醇和的状态，其味是纯正、极柔和、温暖而香甜的木香，又微带玫瑰香、膏香与动物香，香气前后一致而十分持久。檀香粉末燃烧时，有浓郁的檀香气，具异香，燃烧时更为浓烈，性温、味微苦、微辛辣。黄檀香色深，味较浓；白檀香质坚，色稍淡。

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No.2-颜色

顶级老山檀香木是为深褐色以致红褐色而可以直沉水底。通常按照色泽把印度老山檀香珠，分为黄肉、红肉、黑肉三种。黑肉是最为少见的。印度檀香木最高的境界是到达深、红褐色，这就是所谓的黑肉檀香。红肉的品种颜色深，产量少，收藏价值更高，味道香味更浓郁持久，还带点淡淡的甜味。黄肉所呈现出的色泽稍浅，但是黄肉做出来的成品色泽和红肉的相差不大，但是气味纯度方面跟红肉比，还是有些差距的。

No.3-特征

顶级的老山檀香木，应该是色泽均匀、材质细腻。有认为深山风化老木最好。摩擦易包浆,包浆后晶莹剔透具有犀牛角的质感。表面淡黄棕色，放置日久则颜色较深，转为黄褐色、深褐色以至红褐色(西藏人以其作乐器认为颜色深红者为最佳材质)。树龄越老，心材色泽越深。制造器具后剩余的碎材，称为檀香块，大小形状，极不规则，表面光滑或稍粗糙，色较深，有时可见年轮，呈波纹状。以之为药材，以色黄、质坚而致密、油性大、香味浓厚者为佳。粉末淡黄棕色。干材有划痕现象，可以持续在白纸或墙壁上像蜡笔般划出痕迹。

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No.4-纹理

檀香木的年轮和纵向纹理是随着树龄的增长而从不大明显向不明显转变，树龄越老，年轮、纹理越不明显。檀香通常纹理通直或微呈波形甚至有纹理交错现象，纵切面有布格纹（木材学上叫波痕，也即像瓦屋上瓦片层层堆积状结构，又叫叠生结构）心材呈圆柱形或稍扁，生长年轮不大明显至不明显，树龄越老，年轮则越不明显；纵向木纹不大明显至不明显，树龄越老，纹理越不明显。因此纹理明显的檀香木，都不是顶级的老山檀香木。

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No.5-光泽度

木材具油性，含白檀油通常为2.5％－6％，根部心材产油率可达10％。油质滋润、密度高可沉水的老山檀香木，浸水之后，用布拭擦，光泽恢复容易。究其原因，就是因为其非常滋润的油质和硬重的材质使得气孔不容易打开足以起到防止水对其表面光泽损伤的作用。而新料檀香木如果没有带出点包浆来的话，浸水以后光泽难恢复。

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No.6-开裂问题

顶级的老山檀香木能保证品质稳定。关于檀香木开裂的问题：砍伐后的老山檀香木，安放二、三十年之后，木性已经非常稳定，该开裂的也已经开裂(檀香木大材空心或暗裂多，所谓十檀香九空，用来说老山檀香，也很形象)。没有开裂的已很稳定。选择顶级老山檀香木没有开裂的去心部分做成的珠子，品质非常稳定。用新料话不稳定，容易出现开裂的情况。所以最好不要购买新料檀香珠。

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