你要了解的优质好茶！

中国文化博大精深，茶文化是其中一代表。中国是茶的故乡，但现代生活中人们关于传统饮茶的了解甚浅，相反由China Tea引申而来的其他饮品更受年轻人追捧，比如英国人发明的奶茶。其实在茶叶含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防衰老的作用。

在古代茶与人们的日常生活密不可分，古人深知茶对身体的好处。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，生命中这样安静惬意的时间真不太多。

那么小编来给各位小天使们介绍怎样才是正确的品茶步骤呢~

▲品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序：

1. 审茶是指泡茶前要先审看茶叶，分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“ 雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么样的茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相；

1. 观茶是在茶叶经冲泡后观察茶叶的形态，形状会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立、婀娜多姿，茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目；

1. 品茶既要品汤味还要嗅茶香。

嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。

品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。

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普洱茶的功效与作用很丰富，其中降高血压抗衰老、预防冠心病等作用最为显著，普洱茶茶性温和，不伤胃；是有科学根据的保健饮料，并且普洱易冲泡，操作平易随和；还易保存，茶性转换富变化，被称为是“可以喝的古董” ，口碑的经典再铸！普洱生饼的口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩，如台湾绿茶。

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普洱茶砖和茶饼的区别其实就是形态不同，饼是圆形而砖是方形，以上两者皆为生茶，古法手工精制，送人收藏都适宜，此外，普洱茶适合各类人饮用，其性属温也是最适合女性的茶叶。

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