大厨进阶丨南瓜培根饭，一看就会！

平常常见的南瓜，在食品工业中应用非常广泛。简单说南瓜饼，大家就非常的爱吃啊。

南瓜的糖份很高，用来做菜口感非常的甜。今天我们就为大家分享南瓜炖饭，简单易学。

【1】食材

大米200g；南瓜200g；培根一片；油适量；生抽5g；水300g；葱花5g；盐1.5g；白胡椒粉0.5g

【2】做法

1. 备好所需食材

2. 南瓜去皮切小块，培根一样切小块

3. 锅中倒适量油，将培根煸炒2分钟，倒入生抽继续煸炒片刻

4. 放入南瓜，同时调入盐和白胡椒粉翻炒均匀

5. 倒入洗净的大米，翻炒2分钟关火

6. 将锅中处理好的食材和水倒入电饭锅内胆中，开启快煮功能进行烹饪，结束烹饪后再保温15分钟即可

7. 食用之前撒入葱花拌匀

【3】相关食材推荐

01、大米

零食哥是个懒人，我买米的小技巧就是，上天猫，因为送货上门啊。对于家里有老人或者孕妇之类可以这样考虑，大米太重，送货上门才是王道。

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02、培根

培根就是烟熏肉，是西式的叫法，如果做西餐，因为他切成了长条形，很方便来操作。

【巧厨烘焙】雨润美式腌肉片 培根 早餐披萨意面手抓饼材料200g

03、腊肉

对于我们中国人来说，还是喜欢腊肉，也可以用腊肉来替代培根，采用肥瘦相间的腊肉，味儿更美。

松桂坊 五花腊肉 湖南特产农家工艺湘西香肠腊肠味自制烟熏500g

04、油

油也属于偏重，越大罐越划算，而且网上也买，也会送货到家，挺方便，关键还比超市便宜一丢丢。

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