野营带上这块“铁”，打造豪华BBQ！

俺在北方的海边捉急地盼望着开春，任寒风几多几多冷冽，默默盼到樱花绽放时，终于可以自驾去户外BBQ啦！作为一枚自己动手丰衣足食的吃货，春游野餐当然是料理主力君啦~已经迫不及待想要安利一个自炊神器——铸铁煎饼锅！！！

就是下面这块“铁”，真真是料理神器啊~

厨时代铸铁煎饼锅平底烙饼锅

这是一个用优质铁矿石浇铸一体成型的平底锅，32cm加厚No任何高科技涂层或化学添加，初期以食用油保养后表面会越来越细腻，进而实现物理不粘锅的效果。搭配的油刷、木推子、刮板和扒铲是不是觉得有几分眼熟？

是的，这块铁板锅的原型就是制造路边摊明星“煎饼果子”的奇怪物体，扎心了吧？老铁！

你问在户外怎么用这块“铁”？咱们出去春游BBQ不得有个卡式炉啊？直接放上去就行啊，烧烤炉也能直接架上，这铁板还电磁炉燃气灶通用呢~

脉鲜卡式炉家用户外炉具

像这种便携卡式炉就可以，电子打火超强省气，户外用不怕风吹，自己操控火力安全实用。

接下来说说这铁板的料理实力，除了能摊煎饼果子外，还能做出啥玩意儿？

东北烤冷面方便面送酱料

【烤冷面】

①在铁板上薄薄地刷一层油，卡式炉小火加热；

②把冷面放到铁板上，在面下边撒点凉开水；

③待冷面稍稍变软时打一个鲜鸡蛋，摊匀点；

④蛋液稍微凝固时翻面；

⑤抹上酱料（水：辣酱：甜面酱=1:1:1.5）；

⑥撒上香菜碎，香肠、培根或金针菇等喜欢的食材；

⑦把冷面卷起来切段即可。

参情无限新鲜鱿鱼头鱿鱼须

【烤鱿鱼】

①将鱿鱼须洗净，用开水稍微烫一下，放凉水里过凉取出；

②撒上盐、辣椒粉、孜然、黑胡椒粉和芝麻，抹匀入味；

③用竹签子穿上鱿鱼须，平铺在铁板上；

④烤熟就可以吃了。

还可以做铁板鱿鱼，还能烤大虾，想想都开森。

展艺新奥尔良腌料烤肉料

【不会调味咋办？】

试试这种调味好的腌料，直接腌制食材就行，十分方便。奥尔良风味可以烤翅，孜然风味可以烤羊肉，香辣风味可以烤海鲜，蜜汁腌料可以烤猪排，当然你也可以根据自己喜好搭配。

澳洲家庭牛排套餐

【煎牛排】

①取一块原切牛排（不要调味拼接的）用刀背敲打断筋；

②牛排变大（扁）后，撒上盐、黑胡椒碎和橄榄油腌制1小时；

③将铁板烧热，放入牛排煎至一面熟，翻面；

④融入一小块黄油和一小勺红酒提香；

⑤取出牛排稍等3分钟上桌。

【可丽饼】

①将3颗鸡蛋与1g细盐和40g砂糖充分搅拌；

②在蛋糊中加入280g牛奶和20g淡奶油搅拌均匀；

③加入20g融化的黄油拌匀，筛入120g低筋粉，搅拌均匀；

④将面糊过筛两遍，每次舀面糊时要先搅一搅；

⑤铁板加热到中低火，取一勺面糊（50ml）倒在铁板上，用木推子摊圆；

⑥有气泡就好了，把铁板暂时离火放到湿毛巾上降温即可。

千层蛋糕材料DIY套餐

【千层蛋糕】

做好的可丽饼可以直接用来做千层或班戟，准备好奶油和新鲜水果切块就行，野餐最后来一份甜点，是不是很惬意？

不说了，俺要收拾好家伙事，带着这块“老铁”去BBQ啦！