做不到面面俱到，起码要面面都泡

今天吴老吃要蹭一个过期的热点，中国版深夜食堂的某酸菜牛肉面，让我很生气，方便面是这样吃的吗？泡面是这样吃的吗？！你看看《喜欢你》，金城武的泡面那么讲究，这个才符合方便面的气质。热点是过期的，但是对方便面的热爱是永久的。开水，鸡蛋和香肠，加上青菜，那么壕的一顿。

热辣辣的东南亚，热情似火，满街飘香的咖喱味道，浓郁地霸占全部味觉。但是回家自己 煮咖喱却这么也少了点意思。这款白咖喱方便面可以救你，开水煮面，煮开后倒进白咖喱，那种咖喱的独特口感渗入面条，每一口都在东南亚。

进口槟城MyKuali白咖喱方便面

台湾面馆，总给我一种日式风的冷淡，但是中国风的美味。外包装看着就如同80年代的中国，带点古风，带点开放的试探。面和配料在煮的时候，清香中带着酒香，未吃就能尝到炖了2小时的鸡油融在花雕里，喝一口汤，吃一口面，爽滑入味。

TTL台酒花雕鸡面

如果说起方便面，第一时间，想到的事康师傅的红烧牛肉面，红油爽面，脱水牛肉吸饱汤的软糯，我以为是人间美味，后来我遇到了一度赞的红烧牛肉面，我才知道我以前吃的是味精。牛肉的鲜香，韧劲都在汤和面中淋漓展现，我吃的是面，但是更加像是红烧牛肉。

一度赞红烧大块牛肉方便面

不吃葱的我，被一碗方面便破了界。香葱经常短暂的热油劈除了腥味，只有那股葱香，半干湿的面条弹跳十足，筷子在调味粉、香葱和面条中来回搅拌。夹一大口，面刚好的温度，配上香葱刚好的口感，没有汤的干扰，更加吃出过了热油的葱香。

阿舍食堂热干拌面

一平夜店的包装，一如中国夜市的灯火璀璨，大排档的大火猛炒，如广东话的“够镬气”。炒面的香味，居然被开水激发出来。从开水中捞出，再冷水洗过沥干，拌上酱汁，大火猛炒的香味，是妈妈牌炒面做不出的，但是妈妈也喜爱的。

一平夜店 炒面方便面

好面汤知道，最后一个出场的国货就是汤达人。一瞧乳白色的汤汁，就知道这猪骨汤熬得够不够时辰，面饼把汤汁完全吸收，连面条也跟猪骨汤一样乳白色。喝一口汤润润喉，吃一口面，再来一口汤，这样才不辜负汤的鲜，面的爽滑。

统一汤达人酸酸辣辣豚骨面

泡面这种从晨间唤醒味蕾，到深夜放毒的武器，真真是让人不能拒绝的美食。现在就煮一杯泡面，泡泰国，泡新加坡，泡大陆，泡台湾，泡尽世界。

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