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做正宗西餐,少了这种霸主级进口食材就糟

  • 带爱回家
  • 2018-01-14 07:25
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摘要:牛肉作为西餐饭桌最有吃头的肉类,你知不知道它为什么能常年霸占着西餐主菜的地位不倒吗?第一首先是它充满嚼劲的筋道口感。在经过高温大火急煎之后,外焦里嫩的口感,一口

牛肉作为西餐饭桌最有吃头的肉类,你知不知道它为什么能常年霸占着西餐主菜的地位不倒吗?第一首先是它充满嚼劲的筋道口感。在经过高温大火急煎之后,外焦里嫩的口感,一口咬下去肉汁飞溅,大块的肉在唇齿之间翻滚,有嚼头同时不过分硬实,尤其中间嫩滑诱人。

其二,就得是牛肉自身富含的营养成分了。高蛋白质已经是众所周知的了,还要告诉你一个小科普:在开放性大牧场放养的肉牛,会比一般饲养牛,拥有更多的维生素B族群、烟酸叶酸等微量元素,而且钙质含量也是满满的感动。

No.1 加拿大 安格斯AAA原切雪花上脑牛排套餐团购家庭原

加拿大进口原材,整根原材料直接切割,不添加任何拼接,保留了地道牧场肉质鲜美,丰富的脂肪纹理与精肉红白相间,煎烤过后鲜香的肉味被激发,口感嫩软肉香醇厚,大量烟酸、铁元素等物质在饱满肉汁之中被人体吸收。

No.2 西捷乌拉圭进口牛舌新鲜烧烤片牛舌头冷冻厚切火锅食材

来自乌拉圭进口的牛舌,经过细致切片之后,呈现红润柔韧的色泽。舌头部位因为需要经常进行咀嚼运动,所以肌肉弹性十分好,加上无任何骨头,吃起来尤其便利畅快。

No.3 西捷 澳洲和牛M7-8牡蛎肉牛排切片雪花牛肉生鲜烧

与国内牛存在着一些不同,其以草饲方式饲养的牛肉,牛肉中脂肪含量比较低,营养比较容易背吸收,健康美味。牛尾中还含有维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸等物质,营养丰富,食用有补气养血,强筋骨等作用。

No.4 奇异农庄新西兰进口天然牛筋肉 生鲜生牛筋400g

来自新西兰的生牛蹄筋,选自天然牧区的优质草饲牛,天然饲养使筋肉充分运动,所以会韧性弹牙,嚼劲十足,而且含有丰富胶原蛋白质,可以烹饪美味的麻辣牛筋,给家人味觉盛宴和微量元素补充哦!

No.5 哈桑清真牛尾骨澳洲进口新鲜牛尾1000g火锅食材套

新鲜切割的新西兰进口牛尾骨,看上去就肉质红嫩,骨头粗壮结实。这些全部在经过合格检疫后再投入生产,确保肉质安全健康无污染。重要的是,骨头中含骨胶质蛋白,炖汤后会在高温下分解出大量营养,补钙同时补充牛肉特有的微量铁元素。