煎饺子小妙招和包饺子神器我一并送上

饺子是很受大家喜欢的速食品，吃法也有很多，除了用水煮，很多人也喜欢吃煎饺，一盘煎饺，再蘸点辣椒酱，真的是太好吃了，可是煎饺好吃却很少有人能煎出外焦内嫩的效果。

不知道为什么，自己在家煎的饺子永远不是糊锅了就是破皮了，看着都很影响食欲，这大多是煎饺子的手法出了问题，小编教你一招，能够让你煎出的饺子好吃又好看。

“热锅凉油法”，锅先加热之后再倒入食用油，来回晃动锅，让整个锅内都被油铺满之后，把热油倒出之后，再加入冷油，再放入饺子，要记住火一定不能开太大，要不然饺子一放进去就会糊。

如果是速冻饺子的话，小火还可以让饺子内的水分蒸发掉，煎出的饺子也更加好吃一些，等到饺子的底部开始变色之后再翻面，全部呈现出金黄色的话，饺子就煎好了。

“水煮煎饺子”，在锅中倒入一些食用油，再把饺子放进锅中，开小火，等到饺子开始变色的时候，加入冷水，知道水可以覆盖到饺子高度的一半为止，盖上锅盖耐心等待。

煎饺子的时候最好用平底锅，要是不是平底锅的话，最好是来回把锅转动几下，等水烧干之后，饺子也差不多煎好了，再来回翻两次面就行了，但是一定要小心，在翻动的时候保证饺子的完整性。

煎饺子之前当然是要先包饺子了。不过，小编认为包饺子真的非常费事，又要和面，又要擀皮，又要做馅儿，真的好复杂呀。所以，下面给大家介绍几样很不错的包饺子神器，希望对大家平时包饺子有帮助。

创意包饺子模具

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煎饺子想要煎熟但又不糊是非常难的，所以饺子包的好不好起着至关重要的作用。如果饺子连大小厚薄都不一样，煎出来当然熟的熟、生的生啦。你只用将馅料放进饺子皮里，再放进这个小神器里再轻轻一按，一个精美的饺子就完成了，又快又方便

硅胶揉面袋

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一个煎饺好不好吃最关键的就是饺子皮了，所以面发得好不好非常的重要。如果你还在用普通的铁盆发面的话就太out了，这种硅胶才知道的和面袋能够保证空气不进入，硅胶的材质无毒无公害，保证了饮食安全

大号硅胶揉面垫

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想要饺子在煎的过程中不容易破损，面皮也是也是非常重要的。很多人揉面会选择在桌子上直接揉，是非常不卫生的，这款揉面垫的超强吸附力保障你在揉面的过程中部会随意的挪动，而且硅胶的材质无毒无公害，保证面皮的韧劲和卫生性。

家用电动肉馅机

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如今大多数人都使用这种电动的绞肉机，非常的好用，能够轻松的将肉绞成均匀细腻的形状，所以像这样的一款绞肉机是必不可少，他能帮你节省好多时间。

多层冷冻饺子盒

新世亚 速冻饺子盒冰箱收纳盒冷冻不粘保鲜可微波水饺托盘混沌盒

一般人包饺子量都比较大，挤在一起很容易发生粘黏情况，等冻好了时候想扯都扯不开，更别谈煎饺子时候，更加容易粘黏了。饺子盒的作用就是易于饺子的存放，避免粘黏的情况，而且同时能节省空间哦！