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韩剧圈粉,那些值得珍藏的韩味

  • 食尚圈
  • 2017-12-30 15:30
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摘要:韩剧是追剧星人的重要追剧对象,不仅因为韩国的欧巴多、欧尼美,还因为韩国的美食多,看剧隔着屏幕仿佛都能感受到韩式美食的那股香气飘来!韩国还真的有那么些经典美食百尝

韩剧是追剧星人的重要追剧对象,不仅因为韩国的欧巴多、欧尼美,还因为韩国的美食多,看剧隔着屏幕仿佛都能感受到韩式美食的那股香气飘来!韩国还真的有那么些经典美食百尝不腻,值得我们好好收藏的。

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酸辣下饭,特色酱菜

就算是不看韩剧也认识韩国的这种东西,酱菜!话说韩国最著名的酱菜当然还是非韩国泡菜为首了!用花式的香辛料腌制而成的酱菜,不仅味道迷人,口感也相当独特,还能用来花式烹饪。

韩国泡菜下饭菜

选择天然优质的白菜作为原料,是让泡菜口感清脆爽口的关键之处,再配合辣椒、姜葱蒜等等多种的配料进行传统腌制而成,还原了正宗的泡菜味道,无论是直接下饭,还是用来煮汤、煎饼味道都相当不错。

韩国下饭菜小咸菜

这种下饭的小咸菜可能不是很多人认识,但是经常出现在韩剧的餐桌上,因为这是韩国家家户户都吃的美味,就像中国香菜一样,带着浓郁的香气,还能用来做香料!加上各种配料的腌制,香气和味道兼并的一种下饭菜。

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嚼劲十足,特色小吃

接着不能不说的当然就是辣年糕了!韩国的辣年糕不仅是家家户户会自己做的美食,各种餐厅路边小吃都能见到的当地美味!嚼劲十足的年糕配合酱料,每一个都包裹着酸甜带点辣酱汁,在嘴里融合的味道,太棒了!

韩国辣酱炒年糕

韩国年糕最普遍的有两种分类,一种就是经典的纯年糕,整个都是实心的年糕,很紧实的口感,那种在嘴里可以一直嚼的紧实质感,带点QQ的,配合酱料的调配,融合的刚刚好。

韩式芝士夹心年糕

另一种是后起的,带有夹心的小年糕,每一个年糕的个头都不大,但是里面都有属于自己的小夹心,还是非常浓稠的芝士馅料,带点浓郁的奶香味,有嚼劲有味道还配合奶香,很特别。

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面党必品,特色拉面

韩剧当中亮相次数的明星,韩国拉面!拉面非常受韩国人的欢迎,不管是正餐还是副餐都少不了拉面的身影,而韩国的拉面就是中国的方便面,只是韩国拉面用煮的更好吃,泡水不能展现出全部味道。

韩国辣白菜方便面

泡菜作为韩国的著名酱菜之一,韩国的拉面自然也少不了泡菜的组合!非常劲道的小面面条配合酸辣味道的辣白菜组合在一起的泡面,不仅口感非常有弹性,味道也配合的相当迷人。

韩国三养火鸡面

喜欢辣味的应该试试火鸡面,真的足够辣!是简单的干拌方式的,也就是韩国的炸酱面,用简单的面条拌酱料,而精华自然都在酱料当中了,还有紫菜和芝麻的调料包,浓香味十足。

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甜香酥脆,特色薯片

薯片可以说是一种不分国界的爱好了,没事的时候来包薯片,解馋、充饥都会有薯片的身影!在韩国相当火热的还属这种结合了蜂蜜的薯片了,和我们国内的薯片相比还是很独特的。

韩国蜂蜜黄油薯片

很薄的切片,淡淡蜂蜜香气,带点甜甜的味道!每一片纤薄的薯片上面都细细的包裹了蜂蜜和黄油,所有除了甜味还带着浓香,土豆的香气黄油的味道交织着,专业烘焙而成的,不仅不油不腻,还相当清新。

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人气美酒,特色烧酒

说到德国酒,那是啤酒,说到法国那就会说葡萄酒,而说到韩国,那还要说说清酒了!出镜率相当高的一种酒,不管是在家里还是在路边小吃,都能看见烧酒的身影,这种酒到底是种什么酒呢?

韩国果味烧酒清酒

韩国清酒的颜色和中国白酒的颜色一样,是纯净的透明,不过酒精度数只在18度至22度之间,采用的原料主要是大米,再配合各种水果味,口感清淡不浓烈,果香味非常浓郁,非常值得一试。

历史悠久的韩国,不仅保留了不少传统文化,还有很多传统的美食,他们是一个靠海的国家,所以海产素菜也是相当多,米饭是他们的主食,面条是他们喜爱的,凉拌菜是不能少的,可以看出韩国的饮食相当丰富。