手工曲奇哪家强之实战评测

是什么让我们抵住难熬的加班？思路枯竭的午后还能缓解同事之间的奇妙小尴尬？熟话说的好：民以食为天。在烘焙行业中，经久不衰的单品大家一定不会忘了曲奇。

种类多样并且层出不穷，什么样的口感才能抓住大众的味蕾呢？这不仅是每个做烘焙人所思考的问题，也包括那些曲奇控的宝宝们也在寻思哪款曲奇才是适合自己的？今天我们就来给几款很火的“网红曲奇”，做以下评测：

关于本期曲奇测评指标主要从下面的这几个纬度来分析如下：

颜值：作为外貌协会的我们。包装盒颜值从来都是作为我们考虑的因素之一！如果没有好看的包装，怎么能够吸引我们有购买的欲望呢？

香味：作为一份优质的黄油曲奇，会有非常浓厚的黄油香味。通过黄油香味可以考察黄油曲奇的黄油质量以及占比分量。

酥度：手工黄油曲奇最大的特点之一，就是酥脆。「酥」几乎等同于手工黄油曲奇的代名词。

口味：口味对于黄油曲奇来说，更多是一个见仁见智的指标。我们会尽可能详细具体地描述每种黄油曲奇的口味，让你能够更好地种草灭草。

介绍完了我们的评测指标，那么我们的评测就正是开始吧！

— ❶ —

珍妮小熊曲奇饼干

特色品鉴：这可是一款曲奇饼干中的神话，号称是最好吃最逑贵最长胖最一饼难求的小熊曲奇，入口即化的同时又奶香四溢，它特别的松软，满满的，油油的，吃下去有种特别富足的享受，给人感觉是地主家才吃的曲奇，有钱人才配吃啊，像小编这种长工就只配吃点边角料了！

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配料: 小麦 面粉 牛油 糖 糖霜 粘米

口味：单盒分为牛油小花、咖啡小花、燕麦提子和脆牛油曲奇四中口味选择。

颜值：这款曲奇饼干共有四中口味的两种造型，小花和圆形看起来非常的可爱，相信不管是小朋友还是大人都应该挺喜欢的。

气味：一打开珍妮曲奇的盖子，就能闻到特别浓郁的黄油香味。不愧是手工黄油曲奇界的标杆性产品，导致我们接下来直接用它的香味作为满分去衡量其他曲奇。

口感：一开始刚入口是觉得淡淡的，吃到后面就能尝到带着甜味的黄油的味道。回味也很足，黄油的后味会一直停留在嘴里。

酥度：除了香味，酥度做的是无可挑剔，曲奇的结构致密的刚刚好，能够达到最好的酥脆程度。

— ❷ —

抹茶黑巧克力曲奇

特色品鉴：清新的颜色，清爽的口感，清香的味道和健康的成分，让抹茶深受小伙伴们的喜爱，抹茶的食物在我们生活中无处不在，你轻松惬意的下午茶，你开心快乐的姐妹part，相信这样的一款抹茶黑巧曲奇作为您下午茶的最佳伴侣之一 。

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配料: 日本进口宇治抹茶粉、比利时原味黑巧克力、小麦粉、黄油、白砂糖、灭菌乳、淡奶油、全脂奶粉、食用盐等

口味：融入山政小山园的抹茶，54%纯可可脂的黑巧克力豆，宇治抹茶内敛的清香，经典巧克力cookie豪爽的浓醇，婉约派和豪放派融合。

颜值：类似烧饼的形状，更像是我们平时比较喜欢吃的糕点之一核桃酥，清新绿色的外表给人一种轻松自然的感觉。

气味：清新的抹茶与浓厚的黑巧克力相结合，两者互不影响，层次非常的分明。

口感：入口吃完完全没有喉咙的粘腻感，也没有大家想象中的那么苦，这样可以更好的突出抹茶本身自然的清香。

酥度：除了淡淡的清香味，曲奇饼干表面的裂纹非常清晰，一掰即开就可证明它的酥脆程度。

— ❸ —

巧克力爆浆曲奇

特色品鉴：奶油曲奇是当下非常流行的零食美味，它最大的特色在于巧克力和奶油融合后的味道细腻柔滑，吃起来味道饱满但是丝毫不腻，同时这款曲奇饼干采用了纯可可脂打造，属于小伙伴们可以多吃的健康零食美味。

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配料：巧克力、黄油、面粉、糖

口味：可以吃到非常浓郁的巧克力味道

颜值：独特的国宝小熊猫造型非常的可爱，大人、小朋友肯定都会比较着迷，简直就是萌萌哒，有种不忍心下口了。

气味：淡淡的香甜奶味以及巧克力的浓香融合。

口感：入口质感酥松，不油腻。

酥度：这款可爱的小熊猫曲奇饼干的酥脆度还是可以的，不过会有一点点偏硬。

— ❹ —

讲真黄油曲奇

特色品鉴：少女心十足，采用新西兰天然牧场上的奶牛产的优质奶源以及进口的黄油、可可粉、麦粉等原材料，朵朵精致的小花造型。号称有颜有味0添加的手工曲奇，每盒有4种口味选择，可作为儿童或者孕妇的休闲零食。

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配料： 小麦粉、黄油、糖霜、奶粉、海盐

颜值：观其每一块曲奇的外观，曲奇小花看着很精致 ，特别的较小可爱，如同正在绽放中的花朵一般。

气味：打开铁盒就可以闻到非常浓厚的巧克力、抹茶、黄油以及咖啡的四种香味相互交融而互不干预。

口感：吃起来非常的酥，你几乎感觉不到脆，有种入口即化的细腻，浓浓的奶香，略带点咸味，不会有太多的油腻感。黄油口味香浓甜蜜，抹茶口味清新自然，咖啡可提神刺激味蕾，可可醇厚而细腻，相比之下我个人最爱的就是黄油和可可口味的。

酥度：这款曲奇的结构明显比较致密，可以达到最好的酥程度。

以上就是我们本期挑选的4款曲奇饼干的试吃测评，希望对大家在挑选曲奇饼干的过程中有所帮助。