宅家吃火锅，特方便还卫生

火锅大家都知道是冬日里面的一把火，温暖着每一位小伙伴，给家人带来团聚的感觉，也给人一种特别温馨的视觉效果，让你有一种吃后全身都比较的暖和。

每到聚会、节日等，很多人都会想到吃火锅，但其实你知不知道，在家自制火锅会更加的干净，最重要的是，采用巧妙的方法，还不担心会留味。

火锅就是大锅菜食用的方法非常的简单，也比较的方便，自己喜欢的各种菜肴都可以混合在一起，食用起来味道也是相当的赞，忍不住的就会多吃上一点点。

平时家里面来客人什么的都是最佳的招待品，也非常的方便，可以试试在家自己做着吃，很简单，也比较的符合现代人的生活饮食。#火锅治愈你的胃#

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川味火锅底料

火锅对于吃货朋友们来说一点都不陌生，主要是因为它是一大锅菜，一家人围在一起，就特别能感受到有家的味道。

底料用到的食材

食用油、花椒几颗、老鹰茶（冲泡好的茶水）、辣椒酱、蒜蓉少许、火锅底料

做法

1、倒入食用油

2、等待锅冒烟时，丢几颗花椒在油锅里

3、等待开时，在将辣椒酱、 蒜蓉放入其中，这时你会闻到非常好闻的香味。

4、放入备选的火锅底料，等待完全融化时，再加入水（水的多少因锅的大小而议论）

5、最后一步，等待水开时，就可以倒入老鹰茶水在里面。不仅可以起到很好的体香的过，更多的是可以防止满屋的火锅味。

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涮火锅食材

食材丰不丰富，这当然还是得取决于家里面的人多人少，毕竟多了吃不下，少了又不够，这确实是很多家庭主妇都应该懂得一个道理。

食材

其实食材真的可以不用多说，毕竟每个人都有自己的爱好，自己喜欢就好。

比如常见的羊肉、牛肉、毛肚、牛丸、羊肉卷、豆腐、香豆腐等等，当然素菜也是不错的，也可以多备上一点点。

做法

当底料煮开以后，就可以放入羊肉、牛肉等等，毕竟都是大锅菜，想放什么都可以，按照自己喜欢的来放一切都好。

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对于气色比较差，身体比较虚弱的妹子就可以一点点的温补性的食材，这样就可以让你的身体更加的健康，更加的有力道。

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鱼丸具有非常赞的补脑的效果，对人的身体也是有一定的好处，特别适合那些用脑一族的食材，也很符合小孩子的喜爱。

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配菜：冷吃牛肉

在火锅还没完全煮开时，可以先来点配菜垫垫肚子，也是不错的选择，这牛肉的味道也是相当的赞，嚼劲感满满。

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当然对于爱吃的妹子来说，一切都可以按照自己的喜好来制作，可以开开心心的在家就可以吃上一餐，美味的大锅菜。