假期结束，对爆仓的冰箱say no

假期有人去各大景区看风景看人，有人舒服地宅在家里。不管是哪种方式，最重要的就是开心啦~但是假期结束时，不要光顾着假期综合症了，给爆仓了一整个假期的冰箱来个大扫除，敞亮地迎接工作吧！

冰箱不同的放置区都有不同的温度，用来放置不同材质的食物，这样才能保证食物的新鲜度。如果不注意分类整理得话，不仅食物容易串味，还容易使冰箱产生污渍和异味。

冷冻室：温度平均在-18℃以下，冷度足以将食物冷冻、制冰急冻，因此，像海鲜贝类、肉类、不常立刻吃的食物，都可以放在这里，好快速结冻封住水分。

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宽幅变温室：温度大约在10℃～-12℃之间，宽幅智能变温，可在冷藏、0℃保鲜、软冻温区、深度冷冻之间设定。其中调整在-7℃（软冻），适合存储随时准备食用的鱼、肉，新鲜不冻结，营养与柔软共存，取用时可实现“一刀切”，免去化冻烦恼。

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冷藏室（保鲜）：保鲜室温度一般在0～10℃之间，湿度也相对较高，适合摆放蔬菜类和水果。

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密封袋保鲜盒，封住新鲜美味　　除了做好定期清洁，买回来的食材可以透过保鲜分装，延长食物的新鲜度。切记不要来来回回解冻，除了当晚要吃的鱼肉外，其余大致可直接放冷冻。

保存叶菜类，需要双层吸湿

叶菜类青菜买来时先不要洗，只需要将外层烂掉部位处理掉，然后用报纸、白纸包覆后，再装入塑胶袋内，因为纸类可以吸走青菜本身的湿气，塑胶袋则能隔绝外部的水气，双层保护让营养流失的速度减缓。

罐头开封后，换瓶装防变味铁制罐头一旦开封了，就应该更换器皿，避免食物氧化变质；酱料、豆瓣酱开封后也需放入冰箱冷藏，采用玻璃保鲜盒是不错的安全选择。

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标注日期，控管食物一目了然为了怕忘记买了哪些东西放入冰箱中，可将原先外包装留下，或是剪下品名、保存日期等局部袋面，一起放入密封袋或贴在外部，能轻松控管食物。

自制冰箱食物清单，相同食材不购买自制清单，减少经常开关冰箱的次数，减少电力浪费，将冰箱里的食物记录下来贴在冰箱上，采买前先扫描一遍，不重复购买相同食材。

冰箱装载，8分满就好食物大约占整个空间的8成就好，才能确保冰箱内的冷空气能顺利循环对流。8分满不仅能省电，还能让食物常保新鲜。　冰箱里保存的都是入口的食材，所以勤劳的清理和有效的分类是很有必要啦~