简单质朴，尝尝老师傅做的手工面条

过生日的时候大家会吃一碗长寿面希望自己活到100岁，像现在面条也有很多种类有武汉热干面、重庆小面等，每个地方风味不同做法也不一样，但不管原材料怎么变其实还是手工的好，做出来的要比机器劲道味更香。

手工做出的面条也不像机器那样粗糙，每一步都是人工自制，也不添加一些乱七八糟的化学添加剂，给家人做着吃也是健康有营养，下面我们一起来看几样农家的手工面条。

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关中优质 手工菠菜面

关中这块地方依靠着山傍着水，农民在这里世代耕种也没有东部地区那样车水马龙，选的菠菜也是自家菜地直接采摘，环境好且用泉水冲洗，面粉也来自优质的关中冬小麦，手工制作面条也是大约1毫米厚度，宝宝也能轻松吃。

菠菜面条蔬菜

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关中优质 五彩手工面

这也是来自优质的关中冬小麦面粉和纯植物的蔬菜泥，里面有紫薯、菠菜、芥麦、南瓜、番茄，手工制作不添加盐碱、色素、防腐剂，多种不同的口味合理搭配，煮的时候也可以把不同的5种全都放一点点，混合吃更有营养。

面条手工五彩菠菜

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四川特产 农家手工鸡蛋挂面

这是四川乡村农家自制的，从取水、配料、粉面、晾晒等都是老师傅亲自做的，面粉也是全麦的，自家产的土鸡蛋，因为西部山区空气比较好在那也边也形成了天然的晒面场，古法挂面，远离大城市的污染。

手工挂面条鸡蛋面

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四川古蔺 手工碱面

这是来自四川的土味道，古蔺手工碱面，有韧性，可以做四川特色小吃，凉面，担担面等~

四川古蔺手工碱面

选用优质的小麦为原料，经过粗胚出条晾晒等程序，手工制作，耐煮不混汤，有韧性，除了做四川特色小吃，也可家用。

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广东 竹升面

竹升面是在民国时期就流传于广东一带的传统面，在上世纪五六十年代的时候，就作为广东人大快朵颐的一种口服。

广东竹升面

他家的面是在传统竹升面的基础上改进的，去除碱性的特征又有佛山的文化特色，手工制作，入口爽滑细腻有嚼劲，里面还有鸭蛋清的鲜味。

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江西特产 手工挂面龙须面

这做面的师傅从凌晨3点左右就开始忙碌，每隔一两小时就要进行大条变小条等工艺，还有抻条和上棍要赶在早上8点前完成，晾晒则要放在中午太阳高照时进行，制作出来后要经历13个小时，这么精心的劳作面条怎么能不香？

江西龙须面

手工的面条讲究的是老师傅的手艺，它有温度不像流产线上生产的五花八门的面条，它每一个步骤都有辛苦的劳作，在习惯了一切都吃快餐的时候，你要不要“返璞归真”，尝一尝手工做的面条？