这个圣诞节，一起DIY圣诞蛋糕吧！

在圣诞聚会开始前几天，做一个美味的蛋糕，然后把它冷冻起来。在聚会的当天，解冻蛋糕，并在蛋糕顶部涂上厚厚的鲜奶油，再放上圣诞树加以装饰，和大家一起分享，不失为一件开心的事。今天，我们就来学做这款浪漫气息十足的蛋糕。

所需原料：面粉、2 茶匙生姜末、1茶匙小苏打、1茶匙肉桂粉、1/2茶匙多香果粉、1/2茶匙豆蔻、1/2茶匙盐、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙黑胡椒、3/4杯软化黄油、1½杯砂糖、1茶匙香草精、2个大鸡蛋、1杯糖蜜、用于装饰的奶油和糖粉。

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Step1：预热烤箱

预热烤箱至180℃。

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Step2：准备材料

将面粉、姜、小苏打、肉桂、香料、肉豆蔻、盐、丁香和胡椒粉混合在一起，备用。

十三香天然香料

好物推荐：家庭常用十三种香料套餐，纯天然植物香料，可用于卤、炖、焖、烧及自制火锅之必佐料，花椒，八角，桂皮，小茴香，香叶，白芷，高良姜，陈皮，干姜，肉蔻，甘草，砂仁，丁香各50克，共计650克。闻得到的美味！

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Step3：搅拌辅料

在大碗里放入黄油、砂糖和香草精，快速搅拌，持续3分钟左右，直至成奶油状。加入鸡蛋， 放慢搅拌速度，每次加1个鸡蛋，搅拌均匀。

50枚农家散养土鸡蛋

好物推荐：产自骆马湖畔的土鸡蛋，农场坚持绿色、生态的理念，不使用抗生素、激素和色素，是真正的健康食材，鸡蛋细腻、Q弹，营养丰富，更适合小孩、老人、上班族食用滋补。

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Step4：加入面粉搅拌，倒入模具

将糖蜜加入到一杯热水中，倒入碗内，并搅拌均匀。混合搅拌速度放慢，加入糖蜜混合物和面粉到调好的黄油混合物之中，继续搅拌，直到完全融合。然后倒入蛋糕模具之中。

新良魔堡蛋糕粉

好物推荐：挑选低筋小麦为原料，不添加添加剂。新良蛋糕粉组织细腻，蛋糕易成型，色泽鲜亮，蓬松度佳，入口绵软，散发着淡淡的自然麦香。

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Step5：放入烤箱

将面糊倒入备好的平底锅中，边倒边顺时针（逆时针）将面糊均匀地覆在锅面。放入烤箱，烤45 - 55分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心抽出来后干干净净为止。将蛋糕从烤箱取出来，冷却15分钟后，松开锅边，取出蛋糕。待蛋糕完全冷却，用双层保鲜膜包装，然后裹上锡箔纸。放在冰箱里冷冻。

进口尖货 圆形透明钢化玻璃焗饭烤盘 烤箱碗烘焙盘微波炉盘子专用

好物推荐：加厚的盘壁坚固、隔热，边缘为花边设计，方便拿握，手感舒适。食品级钢化玻璃材质，安全环保，耐酸碱，表面光滑，易清洗。

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Step6：装饰

准备食用前，将蛋糕从冰箱取出来，用鲜奶油装饰，并洒上糖粉，最后用圣诞树点缀。

1L安佳淡奶油

好物推荐：新西兰原装进口，奶源优质，打发率高，轻松成型，稳定性好。奶香浓郁，入口绵软细腻，回味悠长，甜蜜顺滑的口感轻松俘获味蕾，随心所欲装饰各类美味甜品。

软瓷裱花枪

好物推荐： 软瓷材质，手握处极具质感，无论纤细小手还是大手都能轻松把握，笔形设计符合人体工学，让你在给蛋糕裱花时游刃有余，画一朵奶油花，也变得像写字一般容易。