只需这一招，电饭锅煮饭再也不粘锅了！

家里的电饭锅用久了之后总是会出现煮米饭的时候锅底粘着一层厚厚的米饭，不仅清洗起来非常麻烦，而且也非常的浪费粮食啊！那到底要怎么避免煮米饭的时候粘锅呢？

首先我们要知道电饭锅煮饭粘锅的原因到底是啥，才能够很好的解决问题。通常来说电饭锅所配备的金属内胆的品质好坏直接影响了我们做饭时是否粘锅。

现在市面上的绝大多数电饭锅的内胆品质都不错，所以基本上电饭锅煮饭是不会粘锅的，若是实在频繁出现粘锅情况的话，那么有可能是电饭锅的温控热敏电阻坏了，可以拿去换一下。

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还有就是在使用不当的情况下会造成电饭锅煮饭粘锅，若是在做饭的时候水和米的比例不协调的话，就是水量过少的情况下也会造成电饭锅粘锅。长期如此的话会减少电饭锅的使用寿命哦。

电饭锅在使用过后要是清洗不当的话也会造成煮饭粘锅，若是使用钢丝球来使劲搓洗的话，那么会造成内胆的图层被破坏，表面变得不光滑了，也会造成煮饭粘锅。

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那么我们要怎样避免电饭锅粘锅呢，首先在做饭的时候我们要控制好水和米的比例，通常来说水位要高于米一个手指头的关节，只有控制好比例才能从根本上避免电饭锅粘锅问题。

其次我们可以在煮饭之前在锅里面倒一点色拉油，然后把米倒进去先浸泡15分钟左右再煮，浸泡过的米更加容易煮熟，而且更香，同时还能够省电，这是针对已经造成粘锅现象，涂层被破坏的内胆来说，可以减轻粘锅程度。

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我们在煮好米饭的时候不要急于掀开锅盖，而是要先焖一会儿，让米饭受热更加均匀，若是刚刚煮熟断电之后就马上掀开锅盖的话，底层的米饭还在受热，上下受热不均匀就容易造成粘锅。

还有需要注意的是在使用电饭锅做饭的时候要避免用铁铲等比较尖锐的硬物来刮内胆，同时清洗的时候要避免使用钢丝球来清洗电饭锅的内胆。

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电饭锅的正确清洗方法应该是把锅内的剩饭先盛起来，然后用清水先浸泡一会儿，等到剩饭软化之后再用洗碗布进行清洗。而且要避免把其他餐具放在电饭锅内胆里面进行清洗，以免刮花内胆。