周末high起来，三步搞定自制火锅趴！

一说到火锅相信大家都不陌生，麻辣鲜香的味道给人留下了印象深刻。对于都市白领来说，没有什么比在周末的时候，约上三五好友在家，来一场自制火锅趴更嗨皮的事了~一边吃着美食，一边和好友聊着天，这小日子，好生惬意~

那么，在家自制火锅应该怎么弄呢？今天，味蕾君就教大家几个小技巧，简单三步搞定自制火锅趴！

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火锅食材

居然是吃火锅，那么必不可少的就是各种火锅食材了。不管是什么羊肉卷、肥牛、牛肉丸、毛肚，还是土豆、海带、香菜、生菜、虾滑、粉等等一系列美食，统统都给我准备好！

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如果说，吃火锅要是没有羊肉卷，那真的是一种遗憾呀~那只需要短短几秒钟就能涮熟的羊肉卷，口感鲜嫩，无膻味。薄薄的肉片再加上一些配置的蘸料，红油香菜加上蒜汁，可以说是一口一口又一口，根本就停不下来。

正宗潮汕牛肉丸手打牛筋丸2斤 潮州汕头牛肉丸子组合烧烤火锅食材

牛肉丸作为下火锅的常驻必备菜品，不管什么时候，都少不了它的身影。真的当你咬下第一口，你才能体验到这种食物的奇妙，牛肉化身出弹牙的神奇质感，肉香在口腔里慢慢弥散，牛肉非常强壮，每一次咀嚼都能感受到细嫩细嫩的肉，无比Q弹。

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居然是一群人吃火锅，那么没什么比一个火锅食材大礼包来的更全面了。这款火锅丸子大礼包，里面包含了6种不同口味的丸子，花式满足大众的胃口。

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火锅底料

准备好了火锅食材之外，还有一个就是火锅底料了。在火锅界一直都有这样一句话，火锅底料是火锅的灵魂所在，因此，对于宅家自制火锅的你来说，一定要选择一款好的火锅底料。

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一提到火锅，吃货们就会不自觉的想到重庆，这都怪重庆火锅太有名了。而这款海底捞火锅底料，精心挑选多种香辛料慢火熬制4小时以上，因此香气浓郁，口感鲜香。

重庆毛哥老鸭汤酸萝卜炖料350g*30袋整箱特产炖汤料清汤火锅酸汤

一般吃火锅的时候，味蕾君喜欢吃鸳鸯锅，这是因为在吃了麻辣鲜香的辣锅之后，在去清汤锅中涮点青菜吃，超解腻。而且一群人吃火锅，有人能吃辣也就有人不能吃辣。因此，准备多种火锅底料才是正确的打开方式。

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火锅蘸料

吃火锅的时候，蘸料都是必不可少的，没有火锅蘸料的火锅是不完美的，几乎每个吃火锅的人都有自己喜欢的蘸料，每个人的喜好都是不同的，很多人吃火锅的时候不知道怎么搭配的，都是把所有的调料都放在一起，反而让后果更加的难吃。所以还不如准备好这些已经调制好的火锅蘸料，直接搭配食用即可。

翠宏香辣蘸料2500g四川辣椒面餐饮商用海椒面火锅烧烤蘸料干碟子

对于无辣不欢的你来说，这款香辣蘸料是吃火锅必不可少的。当食材煮熟之后，直接放在蘸一下就能吃了。看着那还散发出热气的食材，外面包裹着一层红润的蘸料，让人忍不住垂涎欲滴，一口吃下去，那独特的香辣口感，让人回味无穷。