好吃到舔手指的蜜汁烤翅，零厨艺也能做

鸡翅肉质鲜嫩，骨头也很少，是大家都喜欢的食材之一。鸡翅的做法有很多，什么红烧鸡翅、可乐鸡翅、盐焗鸡翅等等，两个星期可能都吃不到重样的做法。今天，妮妮兔要教大家做一道蜜汁烤翅，就算是零厨艺的小伙伴，也能做出好吃到舔手指的鸡翅哦~

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调酱汁

既然是蜜汁烤翅，那么酱汁肯定是最重要的，现在妮妮兔就把秘方告诉大家。酱汁的配方是1勺韩式辣酱、4勺酱油、2勺蚝油、1勺蜂蜜，以及些许淀粉，然后加一点点水搅拌均匀。酱汁里加入淀粉是为了让肉质更加鲜嫩，蜂蜜则是为了后续上色更加好看，也能增添一点鲜甜的味道。

汪氏 洋槐蜂蜜

家里有蜂蜜的小伙伴可以直接用，没有的话，妮妮兔推荐汪氏这款洋槐蜜。它的色泽呈透明浅琥珀色，闻着有淡淡的天然槐花香，入口口感细腻且粘稠，是一股清甜的味道。它的挤压瓶设计非常棒，锁流设计不仅能很好的控制用量，还能保持瓶口的卫生情况，吃着更安心。

展艺 玉米淀粉

妮妮兔用的淀粉是展艺这款玉米淀粉，它选取良种玉米粒，经过浸渍、破碎、沉淀等多道工序研磨而成，品质方面绝对值得信赖！它还自带封口条，方便我们储存，不用担心它会潮掉。这款玉米淀粉不仅可以做菜，还可以用来一些甜品，比如大福。

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腌制

酱汁调好之后，就到了腌制的部分，大家要先在鸡翅身上划几道口子，以便鸡翅能入味。然后，我们需要切一些姜片和蒜瓣，将它们和鸡翅一起放入酱汁中。我们要保证酱汁均匀包裹住鸡翅，再放入冰箱冷藏室，妮妮兔建议最好隔夜腌制。

舍里 密封保鲜袋

这里再告诉大家一个小窍门，为了让鸡翅的味道更加鲜美，小伙伴们可以将鸡翅放进舍里这种密封保鲜袋里腌制，比放在碗里要更均匀和入味。它优选食品级材质制作，完全没有异味，大家可以放心使用。因为它的密封性很好，还具有防潮、保险、防止串味的作用哦~

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烤制

等到鸡翅都腌制好了，我们先把烤箱预热至180度，然后将鸡翅拿出来整齐排列在烤盘上，不爱吃生姜片和蒜瓣的小伙伴可以将它们都扔了。接着，烤箱上下火烤制30分钟就可以啦~秘制烤制的外皮有点微微的焦脆，内里鲜嫩多汁，香味可以馋哭隔壁小孩儿！

烤乐仕 锡纸

最后，妮妮兔再教大家一个偷懒的小办法，就是在烤盘上垫一层锡纸，然后再将鸡翅放在上面，这样烤盘上就不会有难洗的酱汁了。烤乐仕这款锡纸是用加厚可食品接触用的铝箔材质做的，250℃的高温下可坚持20分钟，健康又安全。

小伙伴们赶紧做起来鸭~