注意这几个小技巧，零食不怕挑花眼

对于吃货来讲，周末宅家里刷剧、玩游戏、看书、听歌的时候，如果有美味零食的陪伴，那更是绝秒。不过，面对市面上五花八门的零食，我们又该如何进行挑选呢？以下是挑选零食的几个技巧供大家参考。

1

根据包装方式选择

挑选零食时首先就是看零食的包装，而看包装是看其密封性以及包装的形式。这两点是能影响到零食品质的直观因素，同时也能为零食增添几分颜值。

1.1袋装

零食最初就是以袋装作为主要的包装方式，因为塑料包装纸十分轻便，便于人们携带。对于包装来说，一定要检查包装是否密封，无破损，尤其是接触这些零食的包装，否则就有可能被污染，发生受潮、变质等情况。

很多袋装零食会有独立小袋的包装设计，或者干脆就是独立的小袋设计。这样的零食在食用时非常方便，量比较小，不用担心自己一个人吃不完浪费，还可以随身携带，比较不占地方。

1.2罐装

罐装的包装一般是塑料的，只要盖上盖子，就会保持密封状态，由于是容器，所以也不怕被挤压，更容易保存。在拆开之后也不容易发潮变质，方便又卫生，是大部分人喜欢的包装方式。

而且罐装的包装在搬运的过程中，里面的坚果也不容易被挤压到，相对于袋装而言，罐装更好。还很适合二次利用的了，放在家里可以收纳一些零零碎碎的东西，做一些小收纳也很实用。

1.3密封性

零食的包装不管是灌装或是袋装的，都要选择密封性好的，这样才不会导致里面的食品和空气直接接触，从而导致变质。特别是真空包装的，包装已经干瘪，或是原本干瘪了空气却跑进去鼓起来，都要避开。

挑选建议：大家在选购零食的时候，一定要记得看包装，选择袋装还是罐装可以凭个人喜好，但是一定要记得选择密封性好的零食，要是密封性不好，那都是白搭，大家在选购时需要注意哦。

袋装冰淇淋雪糕

密封包装冰淇淋

2

根据制作方式选择

对于我们日常需要入口的零食而言，除了看包装的方式选择之外，看其制作工艺也是很重要的。制作工艺的好坏也关系到其滋味如何，接下来就从制作类型和监管系统两个方面入手进行分析。

2.1制作类型

我们都知道制作零食的类型无非就是分传统的手工制作和现代化机械制作这两种。这两种制作方式各有其优势，在看制作工艺选择零食的时候，还需要看具体哪种零食。比如说冰淇淋，当然是现代化的机械制作比较好一些。

这是因为机械制作不仅能保证食材的天然风味，还更能保证食材当中的营养成分不会流失，就拿果蔬冰淇淋来说，能最大程度保留天然果蔬颜色和风味，细化冰淇淋颗粒。所以大家在选购冰淇淋的时候，还是选择机械制作的好。

2.2分辨制作方式

这点在包装上就能体现出来，一般零食包装上都会有一些食品的制作方式，所以大家在选择零食的时候，要记得看一下，认清这种零食的制作方式，零食的品质总是更有保证。

挑选建议：挑选零食的时候，要看制作工艺，最好视具体是哪种零食而定的，还要根据零食的包装来认清其制作方式以此确保零食的品质，反之，大家记得谨慎购买。

安全认证蔬果干

安全认证冻干水果

3

根据零食标签选择

在挑选零食的时候，很多时候是不能直接看到包装中的零食，因此就要通过看包装上的标签来进行判断，通常看包装的时候主要看配料表和营养成分表，这两点一般能告诉我们很多信息。

3.1看配料表

很多时候零食在加工时会加入添加剂来增加外观和口感，因此我们在挑选时，应该尽量选择配料表上仅有原料名称或原料排名靠前的产品为宜，品质自然就更好些。

当然，很多零食在制作的过程中加入添加剂是不可避免的，而添加剂含量如果符合国家标准，就是安全的。只不过，我们在选择的时候要尽量挑选配料表里成分比较少的，或者没有任何添加剂的零食。

3.2看清份量与热量

很多通常会对热量比较高的食品标明小份量的信息。主要是让你不再恐慌热量高，能放心地吃起来。所以在看热量的时候，我们一定要看清楚它的单位标识是不是“一份”的量。

因为有的产品标识的是重量或体积单位(如100ml/100g)，那就要计算一份的量。以免高估或者低估食品的营养。

3.3看营养标签

营养标签中通常采用“1+4”的标示模式：“1”为能量，“4”为4个核心营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这四项。这5项为企业必须标示的内容，其他的营养素如钙、铁、锌、维生素等，可以自行选择标示。

这个指标告诉我们在选购零食的时候，最好选择营养元素标识项目多的，这样就表示它对我们的身体更有益处哦。要是没有这项标识，大家就要注意了，你吃的零食可能不符合规范。

少添加剂麻辣鸡爪

少添加剂绿豆糕