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备好美味酱料,让你的生活色香味俱全

  • 杜子饿
  • 2019-06-21 03:16
  • 44
摘要:世人有云,唯爱与美食不可辜负,而对于杜子来说,家的味道就是美食的味道,而要想给家人准备美味,不想老是煮出黑暗料理的话,那么可以选择一些好的风味调料,让原本平淡的

厨艺不够,酱料来凑~打开杜子的厨柜,少不了瓶瓶罐罐的各种调味酱料。酱料虽然是厨房的配角,但可谓举足轻重~不论是中餐西餐还是烘焙烧烤,没有一瓶酱料解决不了的料理,如果有,那就是两瓶!

用好调料,饭菜的色香味轻松就能搞定,调料把握的不得当,再昂贵的食材也都是一种徒劳的浪费,下面杜子带来的这几种调料,即使是厨房菜鸟,运用得当,也能让你烹饪出上佳美味,为自己和家人带来美味和幸福。

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辣椒酱

辣椒酱,这个风靡辣味爱好党中的传统调味品,应该是烹饪中必不可少而又画龙点睛的一笔。很多无辣不欢党的厨房里,必不可少的就是一瓶让人欲罢不能的辣椒酱。那鲜香四溢的辣椒酱在炒菜的时候,加上一些会让菜肴的口感更美味,丰盛。

美乐辣椒酱烧烤调料900g 四川烤鱼辣椒酱兔禽肉蔬菜烧菜汤锅蘸料

辣椒酱本身具有川味的辣和香,是烹调各种川菜及凉菜的理想调料,这款美乐的辣椒酱来自天府之国四川,精选多种秘制香辛料配制,文火熬制而成。打开它的瓶盖,可以看到散发着油亮红润的色泽,闻起来浓郁香醇,香气四溢,尝起来鲜美香辣,让人回味无穷,是无辣不欢党的心头爱。可用作炒菜、凉拌、烧烤、酱料食用,色香味俱全,让人垂涎欲滴,香醇味美,十分够味。

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香菇牛肉酱

辣椒酱可谓是家中必不可少的好酱之一,而对于无肉不欢的你来说,那色香味俱全的香菇牛肉酱也是不可少的美食经典之一,可以在很多菜肴中,加上适当的香菇牛肉酱,会让菜肴的口感更丰富。

草原汇香香菇牛肉酱拌饭酱210g*2瓶香辣酱拌面酱下饭酱内蒙古特产

草原汇的这款香菇牛肉酱是精心挑选新鲜的香菇和优质的大块牛肉为原料,纯手工制作而成。当香菇的清香鲜美和牛肉的细嫩爽口融合在一起,尝一口,酱香浓郁,简直好吃到飞起来。拿来做炒菜的酱料,可以让菜肴更色香味俱全,对于懒人一族来说,直接用来拌饭吃,不仅好吃而且还十分的下饭。

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泰式咖喱酱

喜欢酸辣口味的小伙伴,炒菜时加点咖喱也会别有一番风味,尤其做咖喱鸡肉更是一绝。泰国在咖喱界也是久负盛名,地道的泰式咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和青辣椒等香料调配而成。由于用料重,会以椰浆来减轻辣味,所以正宗的泰式咖喱辣度强烈并带有浓郁的椰子味。

泰国进口 丽尔泰青咖喱酱227g 咖喱鸡 火锅酱

与传统的咖喱不同,泰式咖喱充满异域风情,多种调味料形成奇妙的风味,例如这款青咖喱,虽然看似清新淡雅,却因青辣椒的加入而具有独特的辛辣香气,适合搭配本来清淡的鸡肉和蔬菜烹饪调味,还可加入椰浆来缓解辣味,这样咖喱的味道才能发挥的更佳,香味也会更加浓郁。

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海鲜XO酱

海鲜酱,能够去腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,分外香浓。特有的香浓酱味,祛除海鲜、肉类的腥味,细腻嫩滑,入味直到骨子里。

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说到海鲜酱,一定要给台式XO干贝酱一个名分!精选野生大干贝瑶柱,加上宝岛樱花虾、深海丁香鱼这些听名字就很小清新的原料,与微辣的辣椒巧妙搭配,美味交融,形成让人回味无穷的台式酱料风味~