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五谷养五脏,食疗谷物怎么挑

  • 不美问诊室
  • 2019-06-17 06:32
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摘要:早在中国人几千年的饮食传统中,早就提到”得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。“五谷杂粮中从谷皮到胚乳,都含有丰富的膳食纤维,维生素B和碳水化合物等,越平凡的东西越

根据《黄帝内经》,食疗五谷能滋养五脏。小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用,所以小米是身体虚弱人群进补的上品,可以补中益气、延年益寿。大米则是入肺、脾、胃经,想要起到润肺作用时,大米最好用来熬粥,如加入银耳、百合这些白色食物一起则滋润效果更佳。

高粱是五谷中不可或缺的角色,具有养肝的效果,和胃消积,温中涩肠,适合脾虚湿困,消化不良的人食用。如果心情郁结,需要养心安神,那么小麦则是最好的选择,熬粥食用有助于消除烦躁情绪。

金龙鱼爱心桃花小米

原产自喝杯西北部的蔚县国家自然保护区,拥有非常适合杂粮作物生长的自然环境,海拔高,气候凉爽,日照充足虫害少,所以小米粒大色黄,味醇清香,含有丰富的矿物质,属于高档有机小米。可用来熬粥温暖身心,也能搭配大米煮饭,吃出健康生活。

香纳兰湄菩诗泰国原生香米

原产于泰国东北部油脂的天府之地,雨露丰沛,日照充足,得天独厚的黄金让稻米拥有诱人芳香,爽弹口感,身形秀场,拥有晶莹的色泽。种植过程全程少用农药化肥,选用当季新鲜大米,口感柔软爽滑,气味芬芳。

五谷杂粮的种类有很多,比如说籼米、秫米、小米、玉米等等,但是养生食疗讲究时令,当我们选不定的时候还可以参考季节。春天气温变化明显,饮食宜选择平温又养肝的,例如黑米,薏米,荞麦和小米,有助于滋补肝肾,谷物中的氨基酸和精氨酸还能提高人体的抵抗力。

夏天宜消暑祛湿热,粗食吃法上可以多吃大麦、小麦或小米,这些食物有生津、祛湿作用。秋天气候偏燥,寒热变化大,容易引起旧疾复发、伤风、感冒咳嗽,所以要注意养肺,可多吃糙米、玉米。冬季容易因寒气上升而导致百病丛生,宜进补御寒。粗食吃法上尽量多吃温性、热量高的食物,如紫米、糯米、玉米、小米、小麦等做为主食。

泰国长粒泰皇糯米

泰皇糯米色泽纯正,奶白诱人,粒粒分明,散发自然米香。和国内常见的短糯米相比,这款泰国长糯米相对更软更易消化,体型修长。产自泰国温带性气候,全程自然生长,人工种植除草收割,远离城市污染,土生土长。

云南特产墨江紫米

产自哈尼族的高山梯田,拥有原始生态,遵循自然规则,一年一熟。历史悠久的老种紫米,营养成分要高于白米,外皮拥有一层淡紫色,米粒细长饱满,有米沟,散发着清淡的米香,令人更着迷。

不同阶段的人体需求不同,在饮食上的养生重点也不同。女生容易出现贫血状况,因此比较适合食用薏仁+花生,薏米有利水消肿的功效,花生能够清肠润燥和养胃醒脾,还能够起到养颜排毒的作用,特别适合气血不足的女性朋友食用。

儿童适合多吃小米粥,能够清肠润燥和养胃醒脾,还能够起到养颜排毒的作用,特别适合气血不足的女性朋友食用。中年男性适合多吃黑米,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病。老年人则适合多吃糙米,含有丰富的粗纤维,有助于缓解胃痛,便秘等消化系统的疾病,还能预防心脑血管疾病。

贡一汇贵州兴仁小白壳薏米

产自中国薏米之乡,高山种植,肥沃突然,孕育出香甜可口,鲜美甘糯的薏米。经过人工二次赛选,精选98头米,提出霉粒和碎粒,保证营养。烹煮后颗粒饱满,软糯顺滑,香甜可口,没有经过熏硫,表面呈乳白色,粘稠柔软。

粮千户三色糙米

优选东北糙米,一年一季,不抛光,只去壳。来自古法农耕,喝水灌溉,人工插秧,除草收割,提供了良好的环境。富含胚芽,营养丰富,低糖低脂易消化,经过人工筛选,色泽饱满,颗粒均匀。

民以五谷为天,懂的吃才更懂生活。