杨梅美味有营养，教你如何挑选不酸的杨梅

最近杰伦又上热搜了。这回不是因为喝珍珠奶茶，而是因为吃杨梅，慈溪杨梅节开幕，粉丝喊杰伦去吃杨梅，然后他真就去了。杨梅虽然贵（北方贵），但确实好吃，大家都爱吃。但我寻思着，今年水果这么贵，你实现“杨梅自由”了吗？任何困难应该都挡不住吃货对美食的追求，今天我们就聊聊，买杨梅是挑鲜红色？深红色？还是黑色？

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杨梅为什么酸？

对于杨梅，很多人对它的印象应该就是酸，其实成熟的杨梅不是酸的，只是我们很多人没有挑对，一般去买杨梅的时候，大家会发现有三种颜色的杨梅，一种鲜红色，一种是深红色，还有一种黑色，对于这三种颜色的杨梅，很多人不懂到底该挑哪一种，结果很可能就挑错了。吃起来就是酸的，而不是甜的。

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挑选什么颜色的杨梅呢？

很多人在挑选杨梅的时候，会习惯性的挑选鲜红色的，因为不仅颜色好看，感觉保存的时间也会更长一些，而深红色和黑色的看起来就像是快烂掉的，所以大家就更加偏向于红色的杨梅，那真实情况到底是什么样的呢？

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在挑选杨梅的时候，如果你买的多，不是当天买当天吃完的话，就买鲜红色的，确实保存时间会长一些，但口感吃起来就会是酸酸的。如果是当天买就当天吃完的话，就买深红色的，因为深红色的是又熟又好的杨梅，吃起来会比较甜。

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那黑色的杨梅呢？其实颜色变成黑色的，杨梅已经熟透了，拿起来如果有湿湿的感觉，像是泡过水一样，这种杨梅就不要购买了，这时的果肉太酥软，口感也不好。

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如何清理杨梅里的虫子？

当杨梅买回来之后，是不能放到冰箱里面，因为杨梅里面会有一些小虫子，这样就将虫子给冻死，在清洗的时候，虫子就处理不出来了。而且在清洗杨梅的时候，要用高度盐水来浸泡大概20分钟的时间，这样才能将杨梅里面的虫子给逼出来。

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综上所述，我们在购买杨梅的时候，就不要直接挑选鲜红色的杨梅了，要根据自己的需求来购买，最好是当天买当天吃，这样不仅新鲜，深红色的杨梅吃起来口感也甜。

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各位朋友，最近你有在吃杨梅吗？你是如何挑选杨梅的？不妨关注我，在下方评论区留言，分享你的经验。