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真假蜂蜜怎么分?下面这几招赶紧学起来

  • 食研所
  • 2019-05-27 07:00
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摘要:我们怎么来分辨真假蜂蜜呢?现在就教你几个挑选蜂蜜的小妙招,赶紧学起来吧!吃蜂蜜的好处有很多,不仅能排肠毒促消化,而且还美容养颜。但是现在市场上卖的蜂蜜产品实在是

吃蜂蜜的好处有很多,不仅能排肠毒促消化,而且还美容养颜。但是现在市场上卖的蜂蜜产品实在是良莠不齐,甚至还会有一些不法分子会制作假蜂蜜来卖,我们怎么来分辨真假蜂蜜呢?现在就教你几个挑选蜂蜜的小妙招,赶紧学起来吧!

1.看拉丝

把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不流断,假蜂蜜多悬浮物和沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。

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2.闻味道

真正的蜂蜜里面会有一种花香的味道,有些蜂蜜的话因为存放的时间过长了的话味道则会淡一点。但是如果是假蜂蜜的话,就不会有花香味道,反而是一种类似糖精的味道,闻起来略微让人体有点不适,如此一来蜂蜜的品质也就辨别出来了。

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3.沉淀物

沉淀物就是蜂蜜放置一段时间后瓶底类似冰晶的东西,不少人说有冰晶沉淀物的就是兑了白糖的蜂蜜,反之就是纯蜂蜜。据我了解,比较稀的纯春蜜几乎是没有沉淀物的,但比较稠的冬蜜也会有沉淀物。不过兑了白糖的蜂蜜一段时间后也会出现,但是兑了白糖的蜂蜜是可以明显看到白糖细颗粒,所以也很容易分开。

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