夏季厨房成重灾区，做好三点别担心

为家人制作食物本就是一件非常开心的事情，但也有不开心的时候，就是使用明火烹饪带来和高温，以及重口味品的产生油烟味，特别是一到夏天，下厨就成了一件非常痛苦的事情，真是令人无奈。

对于望而却步的厨房，小玩家倒是有几点办法，这里就拿出来给你们参考一下。

1.合理的空间布局

想要拯救夏季的重灾区厨房，就显得从整体上想办法，对于厨房这个空间，我们首先就要从布局来，为了大家少受高温和油烟的困扰，这里建议大家给 厨房进行合理的隔断和通风设计。

1.1隔断设计

现代的厨房已经不同于传统的封闭设计，特别是很多年轻人家中，都喜欢将厨房打造成开放式的，但若是空间的除油烟装置没有做好，开放式将会导致更严重的油烟问题，所以小玩家在这里想到了一个两全其美的方式。

那就是采用透明的玻璃隔断，这样一来既可以有效的隔绝油烟，也能打造明亮大气的空间格局，不论是封闭式厨房还是开放式厨房都可以利用这种隔断方式，将美观性与功能性相结合，也能巧妙的避免油烟跑到其他房间中去。

1.2通风设计

厨房之所以会让人难受，就是因为空间比较封闭，太过密封就会让人觉得很闷，因此建议大家一定要做好厨房的通风设计。

门窗的朝向一定要通风顺畅，且不能有阻挡物，因为要兼顾到良好的采光性能，以防止大夏天里细菌异味的滋生。若厨房实在比较狭小，可以在适当的地方设计一个排气扇，以保证空间气流的流通，

2.解决油烟是关键

夏天下厨之所以让人难受，就是因为我们在烹饪的过程中会用到明火，加上不环保厨具灶具的使用，油烟也会肆掠，高温+油烟不让人难受才怪，所以点子菌建议大家在炎热的夏天尽量采用无火烹饪和使用环保型灶具。

2.1采用无火烹饪

夏季厨房里最大的热源就是明火，燃气灶电饭锅里产生的热量都非常容易扩散，若是窗口的风较大，大家还会关上门窗烹饪，高温油烟不通风，下厨的心情也不会好到哪里去。所以建议大家多采用无火烹饪的方式来替代。

具体的做法有电磁炉或蒸烤箱替代煤气灶，去除明火这个最大的热源，可以很大程度的减少厨房里的热量，而且使用大功率厨电，不仅没有了高温的烦恼，也没有了油烟的侵扰，用它们来制作食物，烹饪速度也会更快。由于房间里没有使用明火，就不用担心风会吹灭燃气的情况，可以随时打开门窗风扇透气，比较有效且实用。

家用微蒸烤一体机

家用台式蒸烤箱

2.2选用环保灶具

大家都讨厌呛人刺鼻的油烟，而油烟产生和扩散都是有规律的，基本在离锅具30-35cm之后，就会开始加速扩散。人们就会自然的想到抽油烟机，若抽油烟机如果距离锅灶太远，不仅吸力小，还吸得慢，因此在选择购置时，建议最好选离锅具近、吸力大、吸得快的油烟机。

落实到具体的参数上面，就是要选吸力大、风力大、吸得快的油烟机，同时机器工作时的噪音也要把控在人们能承受的范围内。

而油烟产生的原因，除了食材本身的味道以外，还有灶具的使用不恰当，如易产生油烟的炒菜锅，吸力不强的油烟机，都会导致油烟严重，所以这里建议大家采用更环保健康的灶具用品。

在众多的烹饪方式中，夏天可以少炒菜，而是采用蒸焖炖煮的方式来制作食物，这样可以减少厨房油烟的产生，下厨也就不会太难受了。

家用少不粘锅

3.适当给厨房降温

除了以上所说的两点，为了让我们进厨房能好受点，还需要采取相应的措施给厨房降降温，这里点子菌给你们提供三点建议，且由于每个家庭的经济情况不同，大家可根据实际情况来具体实施。

3.1绿色植物进厨房

若是已经装修好的厨房，大家可以通过软装设计来达到视觉降温的目的，比如在厨房的角落里放入几盆绿色植物，就可以起到视觉清凉的效果。而这类的绿植也有很多，如净化空气的绿萝、吊兰、发财树等。

有了绿植的陪衬，这个厨房空间也就会变得活泼许多，更富有自然的生机，为厨房增添一份清凉的感觉，也让人眼看着更为舒适放松，从视觉和心理上都能起到降温的作用。

3.2冷色调的橱柜设计

冷色调同样也会给人一种清凉舒爽的感觉，在现代厨房中，墙壁和瓷砖一般都是以白色为主，而橱柜的颜色选择更为重要，这里建议橱柜的柜门和柜体采用白色、绿色、灰色、蓝色等宁静自然的色彩，既给人带来简洁的感觉，也会从视觉上给人清凉的慰藉。

厨房台面建议采用光洁亮丽的大理石，水槽设置可以也易清洁的不锈钢等材质。在整体设计方面，建议遵循简约自然的风格。

3.3吊顶处安装排风装置

想要给厨房降温，这里点子菌还有一个笨办法，那就是在开放式厨房的吊顶处设计排风装置，吊顶排气扇和中央空调都可以，但这样确实能做到给厨房降温的目的。

若是家中经济条件较好，也可以安装中央空调，因为它也不会直对着人吹，所以舒适性非常的高，这种中央空调一般都是采用内置吊顶式安装，所以大家也不用担心会被油烟弄脏的问题，降温舒适，让夏天的厨房不再让人难受。

吊顶式排气扇

好啦，以上就是小玩家给大家提供的解决夏天进厨房难受的方法，爱做饭的你还不赶紧学起来。