一碗碗名城小面，每一碗都能让你胃口大开

在美食方面，比美食多的话，可以说是中国敢认第二没人敢认第一的了。而面食在中国的美食中也占据着一定的地位。不管是南方人还是北方人都面食都毫无抗拒的！那么看看中国有哪些面食是最出名的吧！

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武汉热干面

说起热干面，就会联想到武汉。如果你去到武汉不吃一份热干面，那就是白去了。热干面怎么做呢？其实很简单，将煮熟的面条加入芝麻酱调料包，然后夹起面条来，沿碗边旋转一周，再挑拌面体3次，重复3次，使小菜及酱汁充分混和后，吃起来每一口都充满着满满的芝麻酱的香味和香菜带来的回味。偶尔还会吃到一粒粒的芝麻，嚼一下很有滋味。

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兰州拉面

不知道大家有没有在外面吃过兰州拉面，最令我佩服的是那厨师的刀工，居然可以将牛肉切到这么这么薄，对于一个肉食主义者来说简直就是残忍！这份清真牛肉拉面，可以让你大口大口的吃肉，而且汤汁喝起来很鲜甜。你不用担心下班晚了，没心思煮，其实它煮起来也非常方便的。

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川香厨房担担面

担担面可以说是四川的一份特色美食，它独有的麻辣口味一直是人们百吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗。这份担担面吃起来口感还蛮带劲的，再加上那个辣椒油，麻而不辣，倍爽！

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望乡荞麦刀削面

刀削面对于刀工的需求非常高，因为削出来的很讲究，不能切薄不能切厚，这样会很影响口感的。望乡刀削面，选用黄金优质小麦粉为主原料，吃起来口感很劲道，有着浓郁的麦香。煮出来的面条，不会有糊汤的现象，而且汤汁充满着面条的鲜香感。

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青援炸酱面

一提到北京菜，自然是少不了那一碗地道的炸酱面。暑天来一碗，既便利又开胃。但是您知道吗？正宗的北京炸酱面精髓都在炸酱上，酱可谓炸酱面的灵魂，酱做的好不好，直接影响面的口感和质量。青援炸酱面是非常正宗低调的北京特产，面条吃起来具有弹牙的口感，顺溜得一口吃掉。

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河南烩面

凡是吃过河南烩面的人，都能感受到河南人的憨厚朴实。一大碗热腾腾、香喷喷、揽八方风味的烩面端到你的面前，让你一饱口福。老遂记老郑州让你不用出家门就能轻松品尝到正宗的河南烩面，面条吃起来麻麻辣辣的。吃一口面，喝一口浓缩鲜甜的汤汁，好吃得停不下来。

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这份老郑州羊肉烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。