半自动和胶囊机该选谁，来实测一下

相信很多人的第一杯咖啡都是从速溶咖啡开始，目的自然是为了熬夜提神。但慢慢的，我们对于喝咖啡，逐渐从需求变成了一种习惯，更热衷于开始研究如何动手冲煮一杯适合自己的咖啡了。

当然，想喝到一杯醇正的咖啡，自然离不开器具的帮助。但要想入手一台合适的咖啡机也不是一件简单的事情。毕竟市面上的咖啡机类型实在是太多了，很多初学者对于每个类别的咖啡机还不算太熟悉。正好我手上就有一台半自动咖啡机和一台胶囊机，今天就让我们一起来实测一下半自动咖啡机和胶囊机都有什么区别吧！

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评测产品

这次我找来做对比的产品主要是东菱DL-KF5700意式半自动咖啡机和心想全自动胶囊咖啡机S1103。

东菱DL-KF5700 咖啡机家用商用小型全半自动意式蒸汽式奶泡不锈钢

SCISHARE心想胶囊咖啡机家用办公室全自动小型胶囊咖啡机S1103

评测开始前，我先整理了两者大概的基本参数：

事不宜迟，马上开始对比的环节吧！

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外观对比

1、东菱DL-KF5700意式半自动咖啡机

外观方面，从正面看东菱的采用是一体化机身设计，机身大小属于中等水准，机身配色是银色，并且该型号也只有一款配色，总体感觉是比较偏向简约风的。

换到侧面看，机身的线条感会更加强烈，层次感也会更加分明。

2、心想全自动胶囊咖啡机S1103

从正面看，心想的造型感会略显平淡，不过这也是胶囊机品类的一贯风格了。机身大小方面比较小巧轻盈，配色主要以白黑为主，另外这个型号还有果绿色和红色2款配色。

换到侧面看的话，这个角度反而就能把咖啡机的造型凸显出来了，风格比较优雅。

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细节对比

1、东菱DL-KF5700意式半自动咖啡机

首先是顶部，半自动咖啡机的顶部不单只是一个普通的机身顶层，它同时还起着一个预热杯架的作用。

它的操作区主要有启动、热水、单杯、双杯四个功能按键，按键触感给我的感觉就是有着十分不错的手感，做工比较扎实。

咖啡机在机身正前方就设计了一个可视化的压力仪，在萃取过程中可以直接显示萃取压力值，方便我们在制作咖啡时可以获得更精细的压力参考。

这是独立的热水出水口，摸过一下，材质还是很OK的，比较坚固。

牛角漏斗可以拆分为单杯粉碗、双杯粉碗和漏斗，三者都是采用的安全级别不锈钢，所以食用安全问题是基本不用担心了。另外要说一下的就是，漏斗的重量真不轻，可以明显感觉到用料很足。

最右边的就是1.2mm大孔蒸汽喷嘴，摸过一下材质也是和热水管一样。有了它，我就可以制作想拿铁、卡布奇诺等花式咖啡了

镂空的滴水盘可以防止积水，拆卸也很简单。

水箱容量方面，2.7L的容量有可以说十分大了，可以满足多杯量的续杯需求。

2、心想全自动胶囊咖啡机S1103

相比于半自动咖啡机，胶囊机的构造就要简单很多了。首先打开顶盖就是胶囊粉的投放槽，可以看到一个明显的投放口。

合上顶盖，往后看就是一个开关按键和档位选择。这里要说一下的就是，一般来说，胶囊粉的包装盒都会标上对应的档位，所以我们只需按照包装盒上的标注来调节档位就足以。

往下看就是一个杯垫卡槽，这台胶囊机在这方面还是考虑很周全的，分别有2个高度的卡槽，方便适合不同大小的咖啡杯。

说到水箱容量，心想胶囊机的容量不算太多，只有580mL，对比东菱那台确实是容量小了不少。

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咖啡制作对比

单看外表是没办法看出来两个种类咖啡机的差别的，所以我马上开始亲身体验一下分别使用2台机器进行咖啡制作。

1、东菱DL-KF5700意式半自动咖啡机

首先选取illy品牌的低因咖啡豆。在开始制作前，先对咖啡豆进行研磨，我大概研磨了约25g。

启动机器开始预热，选择双杯粉碗，对咖啡粉进行填充和压粉工作。需要说明一下的就是，我这次填粉大概是填了20g，然后在压粉过程中，一共用力按压了3下，保证粉饼定型不会松散即可。

装上牛角漏斗，放置好杯子，选择双杯份按键开始等待咖啡的萃取。

随着空气中一股咖啡香气的蔓延，牛角漏斗也开始萃取出咖啡。

从萃取出来的咖啡色泽和油脂层来看，这一杯意式浓缩咖啡还是令人满意的。尝了一口，由于是现磨咖啡，所以咖啡豆的风味还是得到了大量的保留，口感顺滑。

看了一下秒表，总共约为1分30秒。

2、心想全自动胶囊咖啡机S1103

接着马上使用胶囊机也冲煮一杯咖啡。

胶囊机的操作相对来说就更加简单无技术含量了。向水箱注入水后，根据胶囊粉包装的建议档数进行调档（6档）。

打开顶盖，根据形状提示放入胶囊粉。

合上盖子，等待萃取。

不一会，咖啡也顺利萃取出来了。倒出部分到透明量杯中观察了一下，色泽和油脂跟前面使用东菱DL-KF5700意式半自动咖啡机制作出来的相比，也算是五五开了。尝了一口，尽管说在色泽方面两者是五五开的，但是真正讲到味道方面，尽管胶囊粉仍在保质期内，但是个人认为，属于咖啡豆该有的风味还是及不上使用半自动咖啡机现磨的风味，口感方面也算是畅快入口，就是在香味和风味方面稍有欠缺。

看了一下秒表，总耗时大概为1分50秒。

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体验总结

分别使用过两款不同类型的咖啡机以后，大致的总结如下图：

其实，就我个人来言，半自动咖啡机在操作过程中各方面的调节具备可控性，能具体根据个人口味而随时调整，并且具备一系列配套功能，例如暖杯、热水、奶泡功能，可玩性和专业性更强，更适合有一定功底的深度咖啡爱好者。而胶囊机几乎全自动的操作方式也十分省力省心，但无奈成本较高，选粉范围过于苛刻，口味死板统一，更适合预算更高、对咖啡口味追求不大的新手。