备几款好用锅具，让下厨变得更轻松

对于喜欢厨艺的各位小主们来说，厨房中几乎都会备齐一整套储配，铁锅、珐琅锅、不锈钢锅等等，每一个锅具都能在不同菜式中发挥不同的作用，更为自己的厨艺加分。

今天小北也将为大家分享几款自己的私房好物，给大家推荐几款自己用过的好用的锅具，希望可以帮助大家轻松解决厨房烹饪工作，让下厨变得更加轻松。

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多功能不粘锅，从源头拒绝油烟

厨房中最让人烦恼的莫过于油腻腻的油烟问题，有时候就算是安装了超大吸力的油烟机，也难避免炉灶周围粘稠稠的，清理起来更是费劲。

那么，如果想要让厨房减少油烟，唯一解决办法即是从源头杜绝油烟。备上一把真正无油烟不粘锅才是一件省心省力的事，让厨房从此告别油烟困扰。

鼎匠不粘锅

锅具采用仿生荷叶不沾技术，具备良好的耐高温低温，同时具备耐腐蚀等优良特征，锅具煎炒不沾底，更加方便清洗。采用旋风聚能锅底设计，导热更加快速均匀，储热节能，有效减少油烟产生。采用节能复合锅底设计，同时适用于燃气灶、电磁炉等炉灶，使用更省心。

鼎匠多功能铁锅

铁锅采用了“德国气体油压技术”，更好地隔绝了空气、水分与铁的接触，保障了铁锅不生锈不粘锅的效果，烹饪更加省心。锅具采用了无接缝一体成型设计，导热更加迅速均匀，能为烹饪提供更加合适的温度，提高烹饪效率，更好降低油烟的产生。

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优质汤锅，煲汤更给力

除了炒锅以外，厨房中用得最多的还是煲汤用的汤锅。汤锅材质也是多种多样，小北建议大家最好选用天然环保的陶瓷砂锅或者选用更加耐用的珐琅锅。

陶瓷砂锅一般具备良好的热稳定性，就算是长期加热也能保持稳定状态，让食材更好释放原汁原味。珐琅锅材质一般较易清洁，同时材质更加坚固耐用，历久如新。

曼达尼砂锅

陶瓷砂锅采用了球釜内胆设计，具备传热快、散热慢等优良保温特征，锅内食材受热更均匀，让食材更好释放原汁原味，保持持久美味。锅底部聚能加热，受热均匀，烹饪更加高效。陶瓷质地稠密光滑，不易残留细菌等，更加方便清洁。

法国进口Staub珐琅铸铁锅

锅盖采用凸起的小圆点花洒设计，有效锁住食物水分和美味。锅内壁采用了黑色珐琅材质，有效避免被氧化，更好保护锅底，降低食材附着力，实现真正的不粘锅。

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多功能蒸笼，下厨更省心

中式厨房菜式上百种，可无非离不开“蒸煮炒煎”等做法，备齐了炒锅和汤锅，蒸锅也是必不可落下的一个重要角色。

小小蒸锅具备多个格子设计，几乎可以一次性解决一餐食材，让下厨更加省心。同时蒸煮出来的食材更加健康营养，更全面释放食材本身营养。

苏泊尔蒸锅

不锈钢蒸笼采用了食品级304不锈钢材质制造，材质更加安全放心。具备防氧化保护层设计，锅具不易褪色不会生锈，更加结实耐用。多个蒸笼设计，可同时蒸煮多样食材，下厨更加省心。

爱仕达蒸锅

锅内采用“循环蒸汽设计”，快速循环大量蒸汽，更好锁住食物原汁原味。分离式蒸格设计，更好保证食材不串味，蒸煮更加美味健康。复合锅底设计，更好集中加热，让锅内食材受热均匀，巧妙把控食物美味。