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为何我总在夜里吃午餐肉?忍不住测评十款

  • 神吃姐姐
  • 2019-04-12 08:08
  • 645
摘要:无论是便当盒里被煎过的那一片片,还是火锅里被煮过的那一片片,甚至还有来自港剧里泡面上的一片片……每一片午餐肉都承载着我们太多儿时的美好回忆和味觉记忆,就这样它带

1、美宁午餐肉

抛开包装,味道还是很好的,肉质充满弹性,入口香气十足,还混合了一些胡椒的味道,当中的火腿丝香软又不乏嚼劲,肉粉比例也很讨喜。最关键的是它的性价比可是本场最高啊同志们,不说了,我要去添加购物车了。

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2、珍宝金华火腿午餐肉

和飞龙一样,也来自香港,也是不少茶餐厅之选。珍宝午餐肉是一款很有“体味”的罐头——首先是自带芝麻油的香气,像是从火锅里捞出来又进油碟里打了个滚儿,真香;下水以后麻油香褪去,入口是股讨喜的烟火气,像是用柴火烘出来的感觉,总之挺有辨识度的。整体口感比较嫩,咸淡也还算适口,好评。

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3、古龙午餐肉

古龙是来自大胡建的品牌,旗下还有许多罐头产品,在各大电商也卖的不错。这款香气还不错,但调味比较单调,没什么特别之处。口感特别扎实,像一块贡丸口感的肉饼,味道只能说普普通通,没有网评那么优秀,可能丢到火锅里很耐煮吧。

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4、Coren lourino黑毛猪午餐肉

看包装就感觉到了贵族气息,说是用的西班牙伊比利亚黑毛猪。打开也能看出,纯肉比例确实较高,基本上都是一缕缕的肉丝。肉味比较香浓,像在吃火腿肉丝,但也没有太惊艳。

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5、王家渡午餐肉

唯一一款只在线下销售的神秘午餐肉。包装很简单,保质期较短。颜色偏浅白,打开能闻到肉香也能看到油脂丁,咸淡刚好,肉质细嫩,算是午餐肉界的新星。煎的时候可以不用油,还能用高温逼出来的油花再煎一个鸡蛋。

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6、德和午餐肉

昆明特产午餐肉,1921年的老字号。德和这个名字还是孙中山起的,体积比一般午餐肉罐头大一些,比较难倒出来,得使劲抖一抖。切开感觉肉质较松,虽然号称是云腿午餐肉,但仔细看配料表,里面还掺杂了鸡肉,吃起来淀粉味较浓。

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7、重庆佳仙午餐肉

佳仙是重庆的午餐肉牌子,包装看起来比较简单,没有什么特色。但是很有童年回忆的感觉,值得一夸的是比较容易开罐。但是吃起来的味道确是有点特殊,带点腊味,不像午餐肉,直接吃的时候也没什么特色。

8、金土松露午餐肉

这款来自“菌子之国”云南的午餐肉,融入了当地特色——松露。看上去倒是有挺多松露的,肉的纤维感也还不错。松露提供了一些别样的口感,但香气和味道都很寡淡,几乎吃不出来。

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9、凌翔肉王午餐肉

肉王这个名字让人期待很高啊,但吃起来远不能到称王的程度啊,肉纤维是还蛮多的,但是纤维以外的部分太过绵软。

10、皇滋味低脂午餐肉 

好吃,颜色看着好粉嫩,入口特别香,不仅多汁,咬起来还有油水往嘴里滋,但神奇的是吃下来并不觉很油,反而能吃到实实在在的肉纤维感,咸香咸香的,特别鲜美,咸度空口吃刚好。