超级解馋的酱大骨，连吃6斤都不过瘾！

酱 腔 骨

腔骨/葱姜/生抽/老抽/黄豆酱

八角/桂皮/糖/盐/料酒

1. 腔骨用清水侵泡1小时，可以让骨头里面的血液析出。锅内接清水没过腔骨，焯至半熟时捞出用温开水洗净。

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2. 锅内加入温开水，下入腔骨后加入葱段姜片，再倒入老抽，生抽，黄豆酱，料酒，糖，八角和桂皮。

3. 转小火，加锅盖，焖煮1小时。（如果还有浮沫的话，继续撇干净）

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4. 汤汁收到一半时开盖，关火。

5. 盛出腔骨，浇入剩余的汤汁，撒上葱花即可。

除了腔骨，还可以用棒骨或脊骨，这几个原料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发硬。

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别怪小编没提醒，每做一次至少得买2斤，不然全家都得疯狂争香！要是喜欢吃辣可以加点辣椒提味！大口啃骨头，大口吃着饭，这才是精致的猪猪女孩该有的生活呀！

如果你爱吃、会吃、还会做，是一名正经的吃货；如果你是厨房小能手，有独到的做饭小窍门或者生活小妙招，快快留言告诉小编吧！