小孩肥胖要重视，预防治疗不可少

据美国北卡大学“营养及传染病学”教授波普金研究调查，过去30年来，美国儿童肥胖的人数急剧增加。

伴随此现象，心、血管疾病及相关疾病的发生率不仅跟着上升，同时，年龄层也有降低的趋势。

近年发现国内儿童只长胖不长高，肥胖增加幅度惊人，6岁～6岁半的男孩的过重及肥胖率为10%，女孩为25%。

据研究，12岁以前若是肥胖，将来仍然肥胖的几率，男性是86%，女性是88%，而体重正常的儿童，其成人之后发生肥胖的可能性，男性只有18%，女性是42%。

小时候肥胖所带来的结局可能是：产生容易罹患慢性疾病且不易减重的成人肥胖。

一、胖小孩的影响

1.儿童肥胖会延续至青少年及成人。

2.体态不佳。

3.高血脂、高尿酸。

4.心血管疾病高危险群。

5.呼吸不顺。

6.心理和人格压力。

儿童与青少年肥胖日趋严重，且国内儿童长胖不长高，肥胖增加幅度惊人，应尽早减重以降低慢性疾病的发生率。

二、儿童肥胖预防与治疗并重

在处理儿童肥胖时，最好的方法是预防胜于治疗。不过，在目前因为儿童肥胖比例不断增长的情况下，预防与治疗并重恐怕才是治标又治本的方法。

如果你的孩子的确属于超重，别急着想节食，而是先坐下来想一想，平常有哪些饮食习惯，造成今日的局面，或者记录下孩子3天的饮食，请营养师为你分析。

父母若贸然对孩子采取节食的方法，会造成孩子在心理或生理上的不良影响，生理上因节食使营养摄取不足或不均衡，甚至上一餐吃太少，这一餐忍不住大吃起来，反复几次，不但想减重的目的未达成，反而伤害到健康。

且儿童正值发育期，需要适量的蛋白质、钙质、维生素、矿物质和热量的供应，不正确的节食方法，会导致营养摄取不平衡，反而影响到生长发育，或者是因为热量、营养不足而使精神不佳，影响学习成绩。

Tips：小儿体重超过正常体重10％时，被认为是过重；如果超过正常体重的20％，就算是肥胖儿了。

三、正确做法是什么

1岁以内的婴儿主食是奶类，如用母奶喂养为好，因为母奶的成分适合婴儿的正常生长发育，可预防婴儿肥胖。

Tips：如用牛奶代替母乳时，为补充牛奶中含糖量的不足，可加入5％的白糖，但不可过量，在婴儿的饮水中更不可大量加糖，因为糖过多产生的热能也随之增多。

1岁以后仍继续肥胖的幼儿，更应注意安排饮食。

“三低二高”：低热量、低脂肪、低糖、高蛋白、高维生素的食物

a. 总热量控制。

5岁以下的儿童，每日总热量供给2 520~3 360千焦尔；

5~10岁为3 360~4 200千焦尔；

10~14岁为4 200~5 040千焦尔。

以4 200千焦尔热量为例，共需要粮食200克、蔬菜400克、瘦肉100克、奶类250克、植物油1汤匙。b. 蛋白质。

食用含蛋白质高的食物，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、乳类等。蛋白质供应应占食物总量的30％以上。

每日每公斤体重蛋白质供应量

1~3岁为4克以上；

4~6岁为3克以上；

7~10岁为2.5克以上；

11~14岁为2克以上。

随着年龄的增长，每公斤体重所需供应量相应减少。c. 糖类。

淀粉类食物如米、面等，应适当控制；

含糖多的甜食也应限制,因淀粉和含糖多的食物，多余的糖类都会转化成脂肪。d. 脂肪。

应限制动物性脂肪如猪油、肥肉、牛油等；多采用植物油，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油、菜油等。

动物性脂肪占脂肪总摄取量的比重应控制在1/3以下。

动物性脂肪多属饱和性脂肪酸，植物油脂肪多属不饱和脂肪酸，两者各有其效用，完全吃素油对身体发育也不利。

因此，动物性脂肪不能完全不吃，但不能多吃。

e. 多吃富含维生素和纤维素的食物。

纤维素供给热量少，可提高饱腹感；而维生素为人体发育所必需，特别是维生素C有降低脂蛋白、增强蛋白酶的活性，从而可使血脂降低。

新鲜蔬菜和水果富含维生素C，可多采用。

除了在吃上下功夫，运动也是不可少的，现在很多的孩子都不愿意运动， 缺乏运动也会导致体重的增加。 选择有意思的运动玩具作为辅助，会更加吸引孩子，也可以约上三五小朋友一起。

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另外需要注意，给体重超标的孩子运动要寻寻渐进，不要一下子操之过急，不然容易受伤。