“霉雨”季，食材如何有效防潮？

说到梅雨季防潮，很多朋友都会感到束手无策，家居防潮暂且不讨论，较大的空间范围，防潮措施相对来说更好做，今天我们要说的，是关于厨房的防潮问题！

大家都知道，厨房中最经不起潮湿侵袭的就是食材，一旦处理不当或是收纳没有做好，就容易发生霉变，所以今天心怡君就要跟大家聊一聊食材应该如何有效防潮！

梅雨季由于空气中的湿度增加，食材很容易吸收空气中的水分，从而导致自身受潮，发生霉变，再加上厨房中的空间有限，食物若是没有密封保存或者放置在通风透气的地方，就更容易发生变质了。

发霉的食物相当不利于我们的身体健康，有研究表示，受潮变质的食物中含有大量的霉菌，人体会自动排斥这种霉菌，从而发生过激的反应，导致消化系统紊乱，轻则引起腹痛不适的症状，重则食物中毒，危机生命。除此之外，霉变的食物中含有黄曲霉素，这就是我们常说的致癌物质的一种，长期摄入，会导致肠胃道疾病，甚至多种器官癌变。

所以心怡君在这要提醒大家，家里的食材一旦发生霉变，最好是把它们扔掉。不要为了节省而将就，习惯一旦成自然，就很难改掉，不管买的时候花了多少钱，都不要再食用！

所谓不持家不知柴米油盐贵，一说到食材的霉变问题，相信全职太太们才是最有共鸣的。

厨房是存放食材最多的区域， 但是干货食材却经不住梅雨季的侵袭，比如我们经常都会食用的大米，豆类，玉米，面条等就最容易发生霉变。

在对食材霉变有了一定的了解过后，接下来就要说到如何防止食物霉变，这也是大家最关心的一个问题。其实想要防止食材发生霉变，最简单有效的方法就是收纳！做好食材的收纳，不仅能够很好的储存食物，保证食材健康，较少霉变的几率，更是能够在一定程度上提升厨房的整洁度，双管齐下。

但其实在厨房中，食材的收纳也通常会分为干货以及熟食，所以今天我们就从这两类收纳来告诉大家应该怎样做好食材的防潮。收纳食材的话心怡君一般会推荐大家用玻璃的容器，这种材质环保健康，不容易析出有害物质，并且能耐高温腐蚀，用来储存食物也更加放心。

1、干货防潮

生活中会用到很多干货食材，除开三餐必备的粮食，还有香菇，木耳，虾米等烹饪时需要用到的干货，以及调味品等等。大家都知道，厨房是个很潮湿的地方，加上梅雨季，空气中湿度增加，干货发生霉变的几率也很大，所以在做收纳的时候，大家可以用到一些储物罐。

简约田园花草茶玻璃罐 木塞密封瓶盖玻璃储物罐糖果花茶罐 茶叶罐

▲简约玻璃储物罐

一句话点评：木质的盖子加上透明玻璃的瓶身，放在厨房做收纳，妥妥的颜值担当。

商品特点：厨房里的调味品长时间不用就会发生结块的情况，这正是因为调味品将空气中的湿气吸收了，导致调料受潮。这时候就需要这样一款玻璃罐来储存常用的一些调味品。瓶身是玻璃的材质，瓶盖是实木加上可密封的橡胶圈，这样能够便于我们看见瓶子里面装的东西，不管是一些常用的调料，还是麦片，咖啡，砂糖等食材，都能一目了然。

适用人群：文艺范居家人群

【3件套】Libbey利比无铅玻璃密封罐密封瓶储物罐奶粉罐茶叶罐

一句话点评：来自北美领导品牌利比的玻璃罐，让厨房多一丝品质和新鲜。

产品特点：很多人都听过利比这个老品牌，来自利比的这款玻璃罐自然不会让人失望，选用无铅玻璃的材质，最大的特点就是比传统玻璃更耐腐蚀，密封性也极好，加上饱满的大肚造型，家里的奶粉，干货，坚果，甚至零食都能用它储存，一罐搞定受潮霉变问题，让厨房生活健康无忧。

适用人群：休闲型居家人群

九土玻璃茶叶罐木盖大容量储物罐简约日式收纳罐子功夫茶仓存茶罐

▲九土 圆形茶叶罐

一句话点评：大肚款造型，搭配木盖子自然环保

产品特点：这款玻璃储物罐跟之前我们提到的利比玻璃罐有着异曲同工之妙，都是大肚造型，唯一的区别就在于这款玻璃罐的盖子是木质，大肚的造型也更加饱满圆润，不过容量相对来说较大，用来收纳茶叶类再合适不过。

适用人群：爱品茶人群

2、熟食防潮

这里说的熟食一般是指我们厨房常见的食物，就像心怡君偶尔心血来潮会自己制作一些果酱或是腌菜等，大家都知道这些食物放置太久是会发生受潮霉变的，制作时候再美好的心情都会变得一团糟，所以来个小巧玲珑的罐子把它们全都装起来，同时储存的还有自己满满的心意。

3件包邮 WECK-Mold 德国食品级透明玻璃密封罐 燕窝罐 酸奶罐

▲德国weck玻璃密封罐

一句话点评： 德国知名玻璃品老铺WECK玻璃罐，是世界各地的时尚料理人都中意的一款罐子。

产品特点：大家对于weck罐应该都不会感到陌生，之前有专门的一篇帖子介绍过这个时尚料理达人都爱的玻璃罐。可爱的草莓logo是它最大的特色，当然，还有它超强的密封性。所以这款罐子是非常适合用来储存自制果酱的，当透过玻璃罐看到色彩鲜艳的果酱时，绝对分分钟提升你的幸福感。

适用人群：追求高品质生活人群

瞬间爱上了创意透明玻璃瓶密封罐果汁杯腌渍罐吸管杯便携款梅森杯

▲创意玻璃腌渍罐

一句话点评：颜值控必备的小清新玻璃罐，小巧的造型让人爱不释手。

产品特点：这款罐子，在瓶盖上与我们之前提到的盖子有着很大的区别，这款玻璃罐的盖子是马口铁的材质，既有清新的味道，又有文艺的一面。它的用处其实很多，可以用来腌渍，也可以用来做果茶或者酵素，简单的造型随身携带也超级方便。

使用人群：小清新人群

4件套 双底瓶玻璃密封储物罐带盖糖果调味料食品罐子小号迷你瓶子

▲迷你玻璃密封罐套装

一句话点评：超迷你的玻璃罐造型萌化你的心，随身携带也非常方便。

产品特点：这款迷你玻璃罐容量较小，它除了能够储存食物，使之避免受潮以外，还能够做食物容器，随身携带，一个小罐子刚好够一人食的量，非常方便。

使用人群：小清新人群，喜欢自制食物人群

其实这些玻璃罐不仅精致美观，它们防潮收纳的作用也的确是不可小觑，当然啦，如果你还有更多关于防潮的小技巧，欢迎留言跟心怡君一起互动探讨。