重庆那些冷门美食，绝对有你没吃过的！

说起美食不得不提重庆，但是如果你只知道火锅、串串、烤鱼就弱爆了！重庆美食文化博大精深当然不止这些!还有那些“低调奢华有内涵”冷门特色小吃。

《米花糖》

去重庆的时候经常碰到有人当街制作售卖，花生米、糯米、白砂糖、芝麻、菜籽油的组合，香甜可口。 江津米花糖特选东北优质大米，米粒颗白如玉温润清香。花生与糯米深度甜蜜释放，一口咬下去清新香甜，酥脆可口。

荷花牌江津米花糖

《软豆干》

软豆干制作工艺也是颇具特色，主要是豆干薄透明，硬难扯，筋斗有嚼头。芝麻官软豆干选用优质黄豆， 鲜香调味融合大豆清香，令人食指大动！还选用千斤顶压豆干，豆干紧实不碎。

重庆软豆干

《 葛根粉 》

葛根粉由传统的工艺自然晾晒，粉质细腻入水即化。天星寨葛粉选用野生葛根粉为原料。冲泡即食，食用方便简单，口感清新粘稠爽口。夏天来一碗，清热又解暑。

天星寨葛粉

《桃片糕》

桃片糕的糯米都是经选筛、淘、炒、夜露、磨粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成。吃起来香糯回甜，满口留香 。

重庆特产合川桃片糕

《辣子鸡》

前段时间留日的四川学生，以一份辣子鸡征服了岛国人民的舌头。而这么好吃的辣子鸡，来源于中国重庆。旺友辣子鸡肉嫩肥美麻辣香酥，微微焦黄的肉皮和鲜红的辣椒相互呼应。鸡肉外焦里嫩，麻中带辣辣中带麻。

旺友重庆特产辣子鸡

《麻花小辫 》

大家都知道天津的麻花出名，却不知道重庆的麻花小辫。麻花小辫味道都很独特，味道众多，有甜，辣，咸，原味，每根麻花都是用天然植物油炸制而成，口感相当好吃。

陈昌银麻花多味陈麻花小辫

看到这儿，大家有没有很想去重庆呢~