想让食材新鲜如初？家用冰箱这样选

在科技如此普及的现代社会，冰箱俨然成了生活中不可缺少的家电物品，因为有了它的存在，人们就不用每天往返菜市场，提前购置好近期的生活食材，可谓是方便了不少。

但是，若你需要给家里购置一台冰箱，你真的知道该怎么挑选吗？因此，为了方便大家的居家生活，点子菌就来讲讲如何挑选性能良好的冰箱。

1.食材新鲜的重要性

民以食为天，吃是人生的大事，而只有食材新鲜了我们才能更放心的吃。所以点子菌先来给大家讲讲新鲜食材的重要性。

1.1是品质生活的保障

保证食材的新鲜，是保障人们健康饮食的基本条件，特别是在大城市里居住的人群，对生活品质的要求更高，而食材的新鲜就是其中的具体表现之一。

1.2是身体健康的保障

多年的生活经验告诉我们，不新鲜的食材中会有很多的细菌，也可能会有亚硝酸盐物质，若不小心食用了会影响人们的肠胃健康，比如出现腹泻呕吐的现象。长期食用不新鲜的食材，还可能会有致癌的风险。

综上，不新鲜的食材最好不要食用，而对于大多数享受不到乡野新鲜果蔬的城市人来说，想要吃到新鲜健康的食物，就只得依靠拥有强大保鲜技术的冰箱啦。

2.冰箱的保鲜技术有哪些

随着人们物质生活需求的提高，现代社会对冰箱的保鲜性能有着更高的要求，在这种大背景下，也自然而然的孕育了多种冰箱保鲜技术，这也正是智能科技的具体表现。

根据对市场的调查，在冰箱行业，目前比较常见的保鲜技术有多维养鲜技术、零度保鲜技术、VC保鲜技术以及银离子抑菌保鲜技术，那么点子菌就先带大家来具体了解下。

2.1多维养鲜

所谓的多维养鲜，就是利用先进的智能变频技术，对冰箱内部的温度进行准确感知，从而达到精准制冷的目的。

它的内部设置有感温探头，可以根据环境的温度，来实时调节冰箱的能量输出。由于变频风机的利用，可更好的保证箱内温度的恒定，降低温度波动的频率，避免忽冷忽热的现象，从而起到很好的食材保鲜效果。

2.2零度保鲜

大家都知道，零度是水和冰的临界点，而食物恰好在零度时是不会结冰的，为了保证食物的营养不流失，就可以采用专业技术让冰箱内部保持在非常接近但不低于零度的状态。

在这个温度范围内，食物细菌的繁殖速度被抑制到最大。这种零度保鲜室一般都有一个独立的密封空间，使用起来也很是方便。

2.3VC保鲜

VC保鲜技术其实就像一个VC保鲜器，由于它的运用，就可以在冰箱内持续不断的释放VC保鲜离子，再将其转化为水和二氧化碳，从而给果蔬提供保鲜所需的水分，减少营养流失，保持长久的新鲜状态。

2.4银离子抑菌保鲜

银离子有着抑制微生物生长和繁殖的作用，把它用在冰箱中，不仅能起到很好的抑菌保鲜作用，还阻止冰箱内部异味的产生。

它的抑菌过程可以简述成一项周而复始的活动，即细菌被银离子消灭后，银离子又由细菌尸体中游离出来，再与其它细菌接触，如此循环往复，保护着冰箱内部的健康与卫生。

3.如何挑选冰箱

说了那么多，可冰箱挑选仍然是个技术活儿，在具体的选择中，每个家庭会有不同的使用需求，所以下面就给大家从整体总结下挑选时要注意的点。

3.1根据保鲜技术挑

如上面列举所示，现今冰箱的保鲜技术越来越强大了，如果人们比较依赖它的保鲜性能，那么这点是万不可忽略的。

对于一般家庭来说，冰箱既要存放果蔬又要存放肉类，也就是所选的冰箱要满足不同食材的保鲜需求，而每样食材对保鲜温度的要求是不一样的，所以这里建议大家选择多维养鲜技术的冰箱，灵活的变频调控更能满足家庭的使用需求。

3.2根据冰箱容积挑

在挑选冰箱时，容积合适是最理想的情况，因为这样也不会造成经济上的浪费。人均使用容量在60-70升比较恰当，大家在购置时，可以参考这个数值和依据家庭人口数来定。

3.3根据冷却方式挑

冰箱的冷却方式一般有风冷无霜和直冷式两种，而在目前市场上，无霜冰箱已逐渐成为主流，它的体型大多为大中型，冰箱的体积越大，无霜冰箱的冷量分布就越均匀，也就是整体的工作性能越好。四至五口之家就可以考虑使用这类冰箱。

3.4根据冰箱结构挑

冰箱结构，说得简单点就是它们的门数设计，除了传统的双门，还有三门、四门的设计。也就是冰箱不仅有冷藏区和冷冻区，还有变温区，更细化的结构分区，不仅满足了不同食材的存储需求，使用起来也更加的科学、方便、卫生，大家可根据自家的需求挑。

3.5根据预算价格挑

这个标准就更加灵活啦，因为大家对冰箱的具体需求不一样，但可以记住这条——价格高的并不一定是适合自己的，购买冰箱的预算范围应该从冰箱的整体性价比中得来，

4.好物推荐

通过以上的分析介绍，冰箱的挑选要点除了看它的保鲜技术以外，还有其他的多维度标准，所以点子菌也准备了一些相关的好物，希望能对你们的购买有个更明确的指向。

美的多维养鲜冰箱

美的的这款家用冰箱，采用了三门的T型结构，集冷藏、冷冻、变温室一体，可轻松满足不同食材的存放需求。特别是右下角的变温区，可实现冷藏、软冻、零度保鲜三种需求，存放更加灵活，也很大程度上方便了人们的生活。

美的风冷无霜冰箱

在人人都追求大的时代里，美的冰箱的风格也基本走这种大容量的设计，这款冰箱，虽然只有冷藏和冷冻两个区域，但它的内部容量真的很大，很实用，轻松满足一周的食材存储量。另外它的颜值也很在线，纤薄的造型，与现代风厨房能自然融为一体，科技范儿十足。

海尔四门冰箱

这款冰箱，它的体积就略小一点啦，适合于小户型家庭使用。虽然是立式的造型，但也是四门的结构，冷冻、冷藏、变温一样没少，轻松满足人们的多种需求。节能的风冷无霜，无需再做除霜工作，简直不要太方便。

TCL三开门冰箱

大家看这款冰箱的设计，它的边角采用了柔软的圆角，让整体显得更加柔和了。同样的小型的计，亮丽而有光泽感的银色面板，显得高级又有格调。中门的软冻区，让食物省去了解冻的麻烦，从而更好的保证了肉质的新鲜，保障了食材的健康卫生。