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臭味相投的美食,你吃过吗?

  • 美滋美味
  • 2019-01-06 19:16
  • 40
摘要:作为一枚资深的吃货,可以说是吃遍了大江南北,但是对于臭味的美食还是首次挑战,一直以来臭味的美食都被认为是很奇葩的,还没吃到嘴里,就已经让人快要受不了了,今天就来

近来臭味的美食火了起来,令人印象深刻的就是鲱鱼罐头了,而对于我这样的吃货来说,面对各种美食都是充满了好奇心,但是臭味的美食还是首次吃,据说很多“臭味”的美食,都只是闻起来臭,吃起来滋味还是比较香的,那么今天就和我一起来挑战一下这些美食吧!

【螺蛳粉】

“臭”味的美食怎么能少了螺蛳粉呢?一直以来螺蛳粉都是凭借着独特的臭味和香醇的口感而取胜,其实螺蛳粉的精华和独特的味道都是来自于汤料包和酸笋,尤其是对于喜欢吃螺蛳粉的人来说,吃一口在嘴里,就让人不能自已了,越嗦越过瘾。

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闪电粉是升级版的螺蛳粉,所以无论是口感还是味道都很特别,闪电粉的米粉是百年工艺和大米相结合制作出来的,在熬制螺蛳汤的时候,特别加入了牛肉和螺蛳肉等配料一起,经过三十六个小时慢火熬制,一袋螺蛳粉中还有腐竹、酸笋、花生米和辣椒油等料包,将其和米粉倒在一起拌均匀,酸爽的滋味瞬间就绽放出来,嗦一口在嘴里,让人欲罢不能。

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麻辣口味的螺蛳粉配料是很丰富的,干米粉、螺蛳肉汤料包、辣椒油、花生、腐竹、酸笋、木耳和醋,每一种配料都能带来不一样的口感,融合在一起就造就了麻辣酸爽的螺蛳粉,米粉吃起来的口感很爽滑细腻,喝一口汤更是麻辣鲜香,一点都不会让人感觉到腻,虽然闻起来味道很奇怪,但是越吃越香。

【臭豆腐】

除了螺蛳粉之外,臭味的美食清单上怎么能少了臭豆腐,臭豆腐是长沙的特色小吃,站在街头上,就能闻到一股浓浓的臭豆腐味道,深吸一口气,回味起来简直让人迫不及待的流口水了,但是对于不喜欢的人来说,这样的臭味是很难接受的。

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精选优质大豆制作出来的豆腐,不仅营养丰富,而且口感也是很鲜嫩的,将豆腐经过秘制的发酵之后,颜色变黑了,经过油炸调味后,咬下一口臭豆腐在嘴里,外焦里嫩,辣味十足的酱汁也充满了整个口腔,吃上一块就让人根本停不下来了。

【榴莲干】

榴莲的营养价值是很高的,但是在臭味的美食之中,榴莲的味道是很浓郁的,即便是隔着厚厚的外壳,就已经能够闻到“臭”味了,但是令人惊喜的是,榴莲的口感很甜蜜细滑,就好像新鲜的奶油一样。

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精选新鲜的榴莲为原材料,结合先进的冻干技术,锁住了榴莲的营养,但是榴莲的香味依旧没有减退,吃一口榴莲肉在嘴里,是很脆爽的,在嘴里细细的品味果香清甜,待到榴莲干融化在舌尖,绵密的滋味更是令人回味。