脱模零失败，超好用模具让烘焙力up

蛋糕柔软绵密的口感，甜甜的味道，会让人的心情转瞬变得很好。所以部长非常喜欢吃甜食、蛋糕这一类的食物。

甜食虽好，可不要吃太过哟。外面的甜食，添加的糖分一般比较多，为了在美食与健康之间找到一个平衡，部长一般都选择自己制作蛋糕。

但是每当部长起了想做蛋糕的心，都会被脱模失败的难看造型所打败。明明都是按照方子上面的配比来制作的，为什么部长的小蛋糕会这么丑？！

经过几番思量，部长决定换一个容易脱模，且本身造型十分可爱的卡通模具来制作蛋糕。

结果一试，果然大有改善。第一次做脱模就脱得十分的漂亮，而且可爱的卡通造型，让部长告别乏味、单调的蛋糕形状。

下面就来详细看一看部长的蛋糕制作神器吧！

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收货

在淘宝上逛了很久，经过了几番比较，部长还是选了这款可爱的卡通硅胶模具。

下单后没几天，就收到了。

打开可以看到硅胶模具，还有一份贴心的食谱，让部长可以轻松上手，简单制作出蛋糕来。

背面再来一张，可以看出模具真的制作的很精致。

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外观

将模具拿出来之后，手摸了摸，表面非常的柔软，就像皮肤一样，而且还十分的细腻。

为了试一试模具的韧性，部长先采用拉扯的方式，来看看它的回弹性。嗯，回弹性果然很好，使劲拉扯之后也能很好的恢复原本的样子。

接着，将硅胶模具用手攥紧，使劲儿的捏了一会儿。一松手，也立马恢复了原样。

用直接从内里使劲儿的戳了戳，也不会留下痕迹，韧性非常的好。

模具的表面很平整，边缘也很光滑，一会儿倒入蛋糕液之后做出的蛋糕表面肯定很漂亮。

模具的底部，有底座，增加了整体的厚度，让带花纹的那一面的造型不会受到影响。

具体有多厚呢，部长用尺子量了一量。厚度有2.3cm.

顺便量了一下长度和宽度，长度有25.7cm，宽度则有16.9cm。适配大部分烤箱，蒸锅只要不是太小都能够放的进去。

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使用

在使用之前，部长先用热水将模具烫了一下进行消毒。母婴级别的硅胶材质，耐高温，而且烫的时候也没有异味出现，很安全。

这款模具不仅可以进烤箱，还可用于微波炉和蒸锅等。

所以这次部长要做的是口感细腻绵软的蒸蛋糕，将鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖以及低筋面粉准备好之后，就可以开始制作咯。

蛋白打发后与蛋黄液混合之后，倒入裱花袋中，就能将蛋糕面糊很好的挤入模具之中啦。

挤完之后，抖动模具几下将其弄平整。

为了防止蒸的过程太多水汽进入导致蛋糕发不起来，部长在上面加了一层保鲜膜。

蛋糕做好之后，稍微放凉一些，用手指轻轻的一按，一瞬间就能脱模成功。

脱完模之后，模具的内里并没有留下多少碎屑。只要用热水轻轻冲洗一下就干净了。

而且硅胶的材质，不怎么沾染液体，冲完之后还没擦就差不多已经干了，部长只需要简单的用纸巾擦一下就变得干爽。

酷易硅胶蛋糕模具