新年水果来凑热闹,选到好货有门道
- 食之韵味
- 2018-12-27 22:40
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过新年啦!这时候大家都正在忙着置办年货,新鲜水果也过来凑热闹。你还别说,它们吃起来甜美多汁,还真的挺不错的。可这水果要是选不好,不仅味道差,还会影响到过年时的喜悦心情,那该如何去挑呢?
挑选水果要从它的外观、形态、气味儿等特征去辨别,只要掌握好识别的方法就能挑选到称心如意的的水果,在过年的时候,吃着新鲜美味的水果是不是感觉特别的开心呢?那好,接下里小编就来教伙伴们如何去挑选优质的水果。
提高免疫力-红富士苹果
外观:果形端正,无畸形,果个中等偏大,整齐均一。
色泽:果面新鲜洁净,红润有光泽,无病斑、虫孔、外伤。
口味:肉质细腻,甜脆爽口,具有它自身特有的香气。
山东栖霞红富士
止咳润肺-莱阳梨
外观:果实新鲜饱满,果形端正。
色泽:具有成熟时应有的色泽, 成熟适度, 无霉烂,冻伤 。
口味:肉质细嫩,口感酥脆多汁,味道自然甜美。
山东特产莱阳梨
软化血管-葡萄
外观:新鲜成熟适度的葡萄,果粒饱满,大小均匀,青子和瘪子较少。
色泽:新鲜的葡萄果梗青鲜,果皮呈琥珀色。不新鲜的则果梗霉锈,果粉残缺,果皮颜色暗淡,果面湿润。
口味:优质的葡萄,果浆多而浓,味甜,并且有自然香气,品质差的葡萄果汁少而味淡,无香气,具有明显的酸味。
云南新鲜葡萄
清热止渴-黑美人西瓜
外观:果形基本端正,无畸形果。个头中等偏大,整齐均匀。
色泽:表面光亮,条纹清晰,无伤疤,蜡粉已褪去,果柄上茸毛脱落,脐部凹陷。果肉结构松紧适度,呈均匀一致的鲜红色。
口味:有清香爽甜的滋味,无异味,汁多籽少,无粗纤维,好瓜有“起沙”的感觉,香甜适度。
新鲜黑美人西瓜
舒缓情绪-香蕉
外观:柄把完整,无缺口和脱落现象。形大而均匀。
色泽:果面光滑,无病斑、虫疤、霉菌、创伤。色泽新鲜、光亮,果皮呈鲜黄或青黄色。
口味: 香味浓郁 ,味道甜美, 果皮易剥离,果肉口感柔软糯滑,香甜适口,不涩口,无怪味,不软烂。
帝王蕉皇帝蕉小香蕉
健胃消食-菠萝
外观:果呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,果实大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
色泽:成熟度好的菠萝外表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色。
口味:成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁。生菠萝无香气或香气极为淡薄。吃到嘴里软硬适度,酸甜适口,果芯小而纤维少,汁多味美。
菲律宾都乐无冠菠萝
滋润皮肤-荔枝
外观:果皮新鲜、红润,果柄鲜活不萎,果肉饱满透明的,则是上品。
手触:用手微按果实,感到果质有弹性的,则是上品,如果感到松软,说明已经变质。
闻气味:闻之有甜香味的为上品,闻之有酒味的,说明已经变质了。
品尝:肉质滑润软糯,汁多味甜,香气浓郁,核小者为上品,如果肉质薄,汁少味不甚甜,香气平淡的则质量低劣。
补气养血-桂圆
外观:个头大小均匀,壳干硬而洁净。
色泽:表面光滑,肉质厚软,光亮如玉。
口味:味道甘甜,口感嫩滑。
泰国进口新鲜龙眼
学会以上挑选水果的好方法,就再也不愁买不到优质的水果了,吃着美味可口的水果,过一个幸福愉快的中国年!