好食辅助,铸铁锅成新宠
- 年轮故事
- 2017-11-02 19:01
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摘要:锅具是美食的载体,不同材质的锅具可以制作出不同的味道,对于厨房新宠的铸铁锅和珐琅锅它们最拥有发言权。煎炸烹炒似乎它们同样在行,并不逊色与传统锅具,那为何它们如此
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历史的匠心
臻三环手工铁锅
臻三环手工铁锅
清水就可以炒鸡蛋,口感更润滑,且不易糊锅。炒菜更少油,美味健康看得见。史书有据冷锻热锻三万六千锤,勺底铮明颜色白。
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颜值如美男
典匠深煎锅
典匠深煎锅
典匠单柄铸铁深煎锅,锅体一体形成,表面喷涂植物油处理,无化学涂层。把手精选进口黑胡桃木制作,圆润光滑,坚固耐用。手作铁器,深覆典雅,独具匠心。
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谁说女子不如男
本库轻型炒锅
本库轻型炒锅
这是一款能颠炒的铸铁锅。你可能不以为然。换个说法呢?这是一口女生也能单手颠炒的轻铸铁锅。颠炒烹饪的艺术享受不只是男性的权利,女性也是可以做到的。
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锅也要革命
铸彩电磁灶铁锅
铸彩电磁灶铁锅
融合传统及现代制作工艺,进口级珐琅与食用级铸铁美好结合,不仅秉承了铸铁锅的实用,还起到很好的防锈效果。与食物产生“焦麦”香味令食物更诱人,一度被美传为“自带香气的锅”
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老式有新意
雅多福老式圆底锅
雅多福老式圆底锅
铸铁厨具一向被认为是适合烹饪的炊具产品,使用中国传统的铸铁锅是目前安全放心的厨具。本锅选用雪域纯净生灰铁锻打而成,圆底设计更省油、节能;,锅底永不变形。
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条纹更出彩
典匠牛排煎锅
典匠牛排煎锅
牛排煎锅之所以要有槽,主要原因是在加热过程中,牛肉中的血会渗出,另外也可以烧出好看的grill mark增加些美感。生铁锅比一般的锅要更厚,蓄热能力强,,高温煎其表面让其迅速固化,有利于把肉汁锁住。