家乡的味道总是特别勾人

摘要：粽子？对不起小美今天不说粽子。说起来，美粉们都知道小美来自哪里吗？和大家认识这么久，还从没好好和你们介绍过自己的家乡，嘉兴的一些特色美食。

粽子？

对不起小美今天不说粽子。

说起来，美粉们都知道小美来自哪里吗？和大家认识这么久，还从没好好和你们介绍过自己的家乡，嘉兴的一些特色美食。

提到嘉兴美食，小美知道大家立刻反应肯定就是粽子~这个嘛，嘉兴粽子确实hin好吃，小美一次能吃上好几个大肉粽，但是今天主角不是它。

“嘉兴是一个清静的地方，古镇很不错。嘉兴历史悠久，文化灿烂，为中国江南文化的发源地。早在六、七千年前，先民们就在此孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表马家浜文化。”

接下来，就和小美看看来自嘉兴的美食吧！

海棠糕

海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一，是一道历史悠久的花色点心.香甜可口。小时候的小美，街巷里看到有阿婆推出来叫卖，总是忍不住缠着父母，买上两块。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

馄饨老鸭煲

馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得，馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来嘉兴百姓的餐桌上也出现了这道菜。

酱爆螺蛳

螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错，凡有水处必有螺蛳。西塘的螺蛳个小壳薄肉厚，用葱头、椒丝爆炒，喷酒加糖，再倒入红酱油，加以五香八角，汤极少，粘稠。这种大多极入味，鲜味浓烈，配上黄酒真是非常惬意。

油盐蟹

江南水乡，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红。把蟹一切为二后放入盘中，加入油、盐、姜、葱、味精，再隔水而蒸，这便是油盐蟹。

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在嘉兴的街道，其实很容易看到小美家的实体店，美粉们逛街走累了，可以在小桌上休息一番，吃吃小美家的糕点零食。而南湖Q饼就是其中不可缺少的美食之一，喜欢的美粉，记得下次去试试哦，当然，网上购买也是很方便的！

其实，嘉兴的美食可谓是丰富多样，品类繁多，在细节处更见功夫。他既融合江南水乡的特色，也浸透吴越之灵气，尽显南方美食细腻冲淡之特色，又凸显千年古文化之底蕴。

来到嘉兴，一定要记得来找小美玩哦！

美味烘焙，南湖

Q

饼，酥咸难挡！

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