新年“辛”滋味，泡面4吃抢get

如今，泡面作为既美味又方便的食物备受各类人群的喜爱，成为家家户户必备的食物。一包普普通通的拉面想要不再纯粹煮着吃，5种新吃法大揭秘，瞬间升华美食新境界。

——1.炒方便面

拉面中的辣粉包对于制作炒面而言称得上是神来一笔。

在滚烫的开水中将面饼和蔬菜包煮开，与此同时在炒锅中热少许油，打入一个鸡蛋炒至稍微凝固。

将煮开的面条放入炒锅中与鸡蛋一起翻炒，舀少许面汤并撒入调料包拌匀，然后大火翻炒收汁。撒上葱花，一碗麻辣鲜香的炒面就完成。

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——2.芝士焗面

在烤碗底刷上一层番茄酱，把煮到7分熟的面平铺在碗里，撒上方便面的调料包拌匀。巧妙利用家里有的材料，铺上火腿切片、青椒丁、玉米粒等，再在顶端撒上厚厚的一层马苏里拉芝士，送进210度的烤箱，烤制20分钟。

喷香出炉的芝士焗面，不但拥有传统意式番茄酱的风味，在此基础上佐以韩式辣粉，让原本略有些油腻的口感，在酷辣的冲击下变得清爽起来，一碗将酸、辣、香、浓各种味道一网打尽。

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——3.“拉糕”定食

在韩国卷起了一阵“拉面+年糕”的组合吃法，一次性可以享受到年糕的劲道和拉面的爽弹，让这个吃法立刻深受年轻人的追捧。

其实制作方法比想象中还简单。将条状年糕、方便面中的调料包、韩式辣酱放入锅中加水煮，煮滚后转小火边煮边翻炒，直到年糕变软，在年糕锅中加入自己喜欢的材料，例如：鱼饼、高丽菜等，继续小火翻炒，直至年糕快好时，放入7分熟的泡面与年糕拌匀盛出，即可大功告成。

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——4.拉面披萨

首先将方便面放入锅中煮至五成熟，捞出后撒上一点色拉油拌匀，这样既能增加面条的香气又能防止面涨发软烂。准备烤盘，平铺在底部抹上披萨酱，随后按照自己的喜好放入大量洋葱丁、火腿、黄瓜片等披萨材料，铺上厚厚的芝士碎或芝士粉，在200度烤箱内烤20分钟后，香气四溢，美味即可出炉！

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