年夜饭必吃的这几样菜，你都知道多少

大家好，我是且吃且瘦Ms老拾，马上就要过年啦，老拾的心情是无比的鸡冻呢。说到过年，“吃”往往是大部分中国人节日期间的主要活动，特别是大年三十的年夜饭。透着喜庆热闹劲儿，一年当中的喜悦、成长、思念都会在这顿饭见证，这估计是一年当中吃的最久的一顿饭了。家家户户都有自家过年必吃的美食和拿手好菜，你家年夜饭都有哪些美食呢？今天老拾和大家盘点一下年夜饭，必不可少的美味佳肴。

饺子

饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的，年夜饭必吃饺子，寓意团圆、喜庆，全家人一起包饺子那叫一个热闹，饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻，过春节吃饺子意味着大吉大利。

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鱼

过春节都是讲究好意头，希望“年年有余”，春节餐桌上少不了肯定就是“鱼”了，过年吃鱼似乎也已经成为一种习俗。

鸡

在广东过年必吃鸡，流传有“无鸡不成宴”一说，那么过年为什么要吃鸡呢?“鸡”取“吉”的谐音，代表生活吉祥如意。

肘子

红烧肘子也是一道年夜饭桌上不可或缺的一道“硬菜”，肘子寓意着招财进宝，富贵吉祥，除了肘子，猪蹄也是一样的寓意，所以有的地方桌上就有一道菜叫做“酱猪蹄”。

腊味

每到腊月，家家户户都会忙着灌香肠、晒腊肉，窗台外都会挂满了各种腊味，到了大年三十，各种腊味煮熟之后也就成了年饭里必不可少的一道菜。

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丸子

既然过年要团圆那肯定就少不了圆圆的肉丸了，不管是广东手打牛肉丸，还是江苏的狮子头，用圆圆的肉丸来烘托阖家团圆的气氛，也呼应了年夜饭要全家聚在一起享用的习惯。

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汤圆

说到团圆怎么能少的了汤圆呢，汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久，年夜饭过后接着就要准备好吃汤圆，这样新的一年才能圆圆满满。

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生菜

除了各式的肉类，青菜也是必不可少的菜，而最有寓意肯定就是生菜了。生菜生菜，生财生财，寓意着来年能财源广进。

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我国各地的年夜饭习俗各不相同，但几乎每个地方都会有这几道菜，所以它们也被称为年夜饭的传统菜，小可爱们家里都有哪些年夜饭必吃的菜呢。