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来看看,哪种蛋类更适合你?

  • 小饿货来啦
  • 2017-09-29 19:32
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摘要:蛋类是最佳蛋白质来源之一,可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋五花八门,哪种蛋类最营养哪种蛋类最适合你吃呢?1.鸡蛋:最适人类食用的食品之一 鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨

蛋类是最佳蛋白质来源之一 , 可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋五花八门,哪种蛋类最营养哪种蛋类最适合你吃呢?

1.鸡蛋:最适人类食用的食品之一 

鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适合人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为“全营养”食物,日常吃些身体棒! 

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2.鸭蛋:性凉,清热去火 

鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥,因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋,此外食用鸭蛋还能保养心血管。

鸭蛋中的维生素B2十分丰富,蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高,能有效预防贫血,促进骨骼发育。 

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3.鹅蛋:性温,最适秋冬食用 

鹅蛋性温,因此体寒的朋友可以适量食用,此外久病体虚的朋友食用鹅蛋更能补养身体。

鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类中最多的,能降血脂、强健心脏,促进脑部发育,因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。 

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4.鸽子蛋:营养价值不如鸡蛋

鸽子蛋比较珍贵,因而价格较高,但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。

因此卖得贵的不一定营养就高,若非强调一定口感,出于经济考虑不如食用鸡蛋。

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5.鹌鹑蛋:比鸡蛋更为滋补 

相比于鸡蛋,鹌鹑蛋更为滋补,对一些疾病有一定预防作用,还对皮肤有很大好处。

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推荐理由: 蛋类营养价值高,也要适量摄取。 蛋类五花八门,来看看哪种蛋类最适合你吃?