送礼送酱香酒为什么比送其他香型的白酒要好？

小时候过年，总是提着两瓶酒，去亲戚家拜年。那会儿对酒没有什么概念，只知道价格的高低，却不知道为什么价格不同。长大后接触了白酒行业，才知道，不同的酒，为什么价格差异那么大。就单独酱香白酒来说，价格也是千差万别的。酒是拜年必不可少的礼品。尽管一家人没有人会喝酒，但是，送礼总是要送两斤白酒。更甚至有女孩子出嫁的时候，也是要送族谱上的亲属两斤白酒的。看来白酒对人们的影响还是比较深远的。那今天我就来说说酱香白酒喝其他白酒的区别？

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酱香白酒是酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的白酒。

　　第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。

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　　第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

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　　第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸。

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　　第四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。

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　　第五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。而且酱香酒越陈越香!

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当然，我们买酱香白酒的时候，最好选择大酒厂的酱香白酒，历史也要长一点的，比如怀庄集团，建厂三十年，销售和口碑都是相当不错的。不要小瞧了你是否能选到好酒，如果亲戚收到你送的好酒，内心不免对你的知识面暗赞，这小伙子知识面挺广。

温馨提示，不管是什么酒，我们都要少喝酒，喝好酒。