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看完这篇文章,你可能会怀疑一直在吃假元宵

  • 食派
  • 2023-11-16 12:04
  • 6
摘要:小孩小孩你别谗,过了腊八就是年。腊八已经过去好几天了,转眼就是农历的春节。对于我们每一个中国人来说,农历春节是一个很特殊的日子,辞旧迎新,家人团聚。

小孩小孩你别谗,过了腊八就是年。腊八已经过去好几天了,转眼就是农历的春节。对于我们每一个中国人来说,农历春节是一个很特殊的日子,辞旧迎新,家人团聚。

论中国的传统节日,我最喜欢的就是春节和元宵节。大概是年纪还小的原因,现在一听到《喜气洋洋》,那种过年的喜悦感就油然而生。而“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”正是对元宵节灯火辉煌的介绍,让人神往。

正月十五大街小巷张灯结彩,人们点起万盏花灯,闹元宵。吃元宵象征着阖家团圆,吃汤圆意味着一年阖家幸福,团团圆圆,所以正月十五元宵佳节汤圆就是必备品。

话说已经吃了这么多年汤圆了,每年的汤圆都是一个味,甚至都有点吃腻了。今天元宵节就想来点不一样的。

湾仔码头 水晶汤圆 黑芝麻口味 300g (20只)

水晶汤圆,顾名思义,外观更是亮点。没下锅之前和普通的汤圆差距无几,但是当出锅的时候就明显不同了,汤圆的皮会变得晶莹剔透,跟水晶一样。

湾仔码头水晶汤圆将美味的藕粉融入上等的糯米粉,经过专业的工艺研磨制成半透明的外皮,晶莹润泽。以上等的优秀芝麻为馅,馅料饱满香醇,轻咬一口在嘴里,软糯的外皮溢出浓浓的黑芝麻馅儿,浓香弥漫齿间。

汤圆的烹煮很简单,在锅内加入2/3的水并煮开,将汤圆下入锅中,用汤勺轻轻推动以防粘锅,中火加盖煮5分钟,再开盖煮1分钟即可。一顿美美的汤圆就这样完成了。

北京稻香村 石磨元宵 黑芝麻口味 240g (10粒)

北京稻香村采用的是传统石磨工艺,很大限度的保留了糯米的营养成分和自然香味,吃起来口感松软劲道。

北京石磨汤圆原料健康绿色,采用健康可饮用水进行面粉揉和,并辅以白砂糖,让颜色洁白颗粒如砂。白糯米粉是经过石磨磨制的糯米粉,更加细腻均匀,精选优质黑芝麻,粒粒饱满。

无论是怎么吃,都是好的。煮着吃,细腻柔滑,粘香适口;炸着吃,酥脆可口,口感纯正;拔丝吃,甜而不腻,香味浓郁醇厚。

北京稻香村 石磨黑芝麻五仁元宵 上元溢彩礼盒 960g (40粒)

尽管上班没有了节日的气氛,但是依然要融入这个喜庆的日子里,各种习俗虽然参加不上,可是美食可一定不能错过。元宵节必吃元宵,不同馅料不同制作,满足不同的口感追求。当一碗热气腾腾的汤圆放在我面前的时候,圆圆的,雪白雪白的,吃一口在嘴里香浓爽口,回味无穷,带来满满的惊喜。