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和长辈、朋友吃饭怎么选酒?一招帮你解决世纪难题!

  • atutudream
  • 2023-11-13 14:36
  • 16
摘要:转眼间又到年底,亲朋好友间的聚会又多了起来,怎么选酒成了比较头疼的问题,总不能都用白酒或者啤酒吧?!看上去都是聚会,都是喝酒,不同的酒配不同的人就会让聚会变得更

转眼间又到年底,亲朋好友间的聚会又多了起来,怎么选酒成了比较头疼的问题,总不能都用白酒或者啤酒吧?!看上去都是聚会,都是喝酒,不同的酒配不同的人就会让聚会变得更融洽和谐~

▶有长辈的饭局是一场口味的拉锯战

一到假期,少不了跟亲戚吃个饭,找个好餐厅、选两支好酒,一起围坐下来聊聊天已成常态。至于选酒,可以将不同年龄层的口味考虑在内,比如长辈可能会更想要饮用一些烈性酒,而年轻人则会选择葡萄酒。

在葡萄酒选择方面,尽量避免选择小产区或者小众葡萄品种,其或许在口味方面非常有个性,但并不容易讨好所有人,来自大产区、使用国际葡萄品种酿造而成的静态葡萄酒反倒容易在这些场合赢得好感。用盐水鸭搭配杰卡斯干白,鸭肉的咸味能够让酒的风味表现得更明显,如果你家里人喜欢吃鸭子,那么不妨试试看这种搭配。

澳大利亚进口红酒 杰卡斯(Jacob’s Creek)经典系列霞多丽干白葡萄酒 750ml

经典的葵花白切鸡,是不同年龄层的人都会喜欢的一道菜,考虑到其所采用的酱汁通常风味饱满而浓郁,因此可以选择酒体相对轻盈一些的杰卡斯经典系列梅洛或者赤霞珠来进行搭配。遵循红肉配红葡萄酒、白肉配白葡萄酒的大原则,基本上就能搞定选酒问题啦!

澳大利亚进口红酒 杰卡斯(Jacob’s Creek)经典系列赤霞珠干红葡萄酒 750ml

说到烈性酒,自然绕不开洋酒,而且现在长辈们的猎奇心理可比“佛系”年轻人还要多,说不定早想试试那些洋酒啦!

如果有这样一群宝刀未老的长辈,那马爹利蓝带一定是最佳选择!马爹利蓝带舒顺温润,果味翩翩,令人回味无穷。边缘区的“生命之水”赋予了马爹利蓝带优雅、醇厚和复杂的口感。除了蓝带,马爹利名士和鼎盛也都可以作为备选。聚会拿出一瓶珍贵的马爹利,长辈们还不啧啧称赞?

马爹利(Martell)洋酒 蓝带干邑白兰地 700ml

▶下午场的朋友聚会主打轻松

如果你和朋友把聚会时间定在了下午,那么选酒时最好把目光集中在那些酒体轻盈、果味浓郁而带有趣味性的酒款上,起泡酒永远是不会出错的选择。

杰卡斯桃红起泡酒口感顺滑,香气芬芳,弥漫浆果的馥郁,酒体轻盈,颜值又高,备受颜控们的喜爱。此外,一些富含油脂的坚果也是佐酒的好选择,盐焗开心果、巴旦木等都会和酒形成互动,让聚会时候的下午酒变得更轻松。

澳大利亚进口红酒 杰卡斯(Jacob’s Creek)莫斯卡托 桃红起泡葡萄酒 750ml

▶入夜时分鸡尾酒才是主角

晚睡似乎是假期的标配,约上朋友在入夜时分去酒吧里浅酌一杯,似乎也成了聚会的新模式之一。如果不想外出,在家里收拾出一块地方,自己简单调制几款鸡尾酒也是棒棒哒!

芝华士(Chivas)洋酒 12年苏格兰威士忌 700ml

选定1-2款烈酒作为基酒,搭配上柠檬汁、糖浆、薄荷叶、苏打水、汤力水和冰块等材料,随意搭配,很容易就能做出一款完全符合个人口味的鸡尾酒。威士忌当然就是不能不选的基酒之一,芝华士12年口感口感醇和顺滑,丰润细腻,非常适合适合作为鸡尾酒基酒。

当然还有百龄坛,百龄坛特醇由苏格兰四大酿酒厂至少窖藏三年以上的单一麦芽和谷物威士忌精妙混合,米尔顿达夫和格兰伯奇的标志性麦芽风味,余味悠远多变,层次分明而又充分相融。最简单的搭配干姜水、苏打水、可乐等,既好上手又美味,简直是年轻人夜生活标配。

百龄坛(Ballantine’s)洋酒 特醇苏格兰威士忌 700ml

不过,不管在什么场合,都要记住,“小酌怡情,大饮伤身”,总之,尽兴就好啦~