实用：在三亚挑海鲜和水果，如何划算不被坑

在朋友圈都在堆雪人的时候，三亚温度依旧坚挺在20度上下。难怪北方客人们都揣着钱，上来就问有去海南三亚的团吗。

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如果三亚还有什么让人顾忌的地方，无非就是“三亚宰客”这四个字。希望大家看了这篇文章之后，能在三亚吃的开心，玩的超值。

——选购宗旨——

无论是买海鲜还是水果，都要遵循以下守则。

1. 虽然三亚现在严打缺斤少两，但保险起见，建议随身携带一瓶250毫升矿泉水（忽略瓶子重量基本等于半斤）测试称是否准确。

2. 买东西要事先讲清多少东西付多少钱，不要轻易品尝递上来的东西。

3. 务必货比三家，多询价。

4. 挑选时千万别大意，看好自己的随身财物。

——挑选海鲜的正确方式——

1. 根据季节挑选：3-5月吃鱼； 6-8月吃海胆、鲍鱼； 9-11月吃虾、蟹； 12月-次年2月吃牡蛎（海蛎子）。

2. 称重前，把装海鲜的塑料袋底部用手抠个洞排水，以免让水压称。买贝类、螺类、虾类海鲜时，一边挑一边把挑好的海鲜放在漏水的塑料筐里，活鲜自己会把海水吐出来。

3. 在装海鲜的时候一定要注意看，有些不良商贩手很快，会把你挑好的海鲜迅速换成他们事先准备好的劣质海鲜。

4. 第一市场每天有两批新货，第一批是凌晨4-5点，第二批是下午3-5点；如果太晚去，很多品种可能就没货了，货源不足的个别海鲜还可能会涨价。

——海鲜怎么加工最正宗？——

1. 蛏子王、和乐蟹：香辣炒。

2. 扇贝、生蚝、带子螺、小象拔蚌：蒜蓉粉丝蒸。3. 基围虾：白灼、辣炒和椒盐都可以。

4. 鱿鱼：辣炒、白灼都可以，完全不同的味道。

5. 芒果螺：海螺里面最好吃的一种，辣炒最佳。

6. 濑尿虾（皮皮虾）：市场上量较少，价格稍贵，椒盐最香。

7. 海胆：蒸鸡蛋，海胆和鸡蛋就是标配，不应该另收鸡蛋钱。

8. 石斑鱼：清蒸，喜欢吃鱼的一定要尝。

9. 龙虾：头部熬粥，尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错，原汁原味，如果老板建议你把龙虾椒盐或者麻辣，可能他已经把你买的鲜活龙虾换成死的了，需要用重味来掩盖。

10. 四角豆、五指山野菜：清炒。

11. 椰子饭、文昌鸡：第一市场里的海鲜加工店普遍比街边餐厅做得好吃。

——加工费怎么收？——

所有的加工店都是直接收取加工费用，按海鲜品种不同，有的按“斤两”收费，有的按“个”收费。每家店收费标准大同小异，淡旺季差别也不是很大，以下价格仅供参考：

白灼5元/斤

清炒、爆炒10元/斤

椒盐、红烧、香煎15元/斤

蒜蓉蒸5元/个

——去哪吃海鲜最适合你？——

☞ 海鲜市场：自己买再加工，适合有经验丰富、对海鲜非常了解的你

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第一市场周围都是拉客妹，成群结队，一看到有客人立刻上去围住。大家千万不要相信这些人，也千万不要和这些人多说话，要不然她们会缠住你，她们会和你说海鲜的加工费很便宜，其实不然，她们的加工费用可能就是海鲜加工店里面的贵上两三倍，有的还会更高。

如果你不相信她们，她们不会轻易放手的，有时候如果你不相信她说的话，她们甚至会骂你，更过分的是还会动手打你，这些人真的简直不可理喻，有时候这些女人缠住你不放，就算警察来也帮不了你，因为警察来啦，这些拉客妹还是会联合起来骂警察，警察都招架不住。所以大家到第一市场，千万不要留情面，最好的就是不要搭理这些人。来三亚旅游的大部分游客吃海鲜都会选择去第一市场买，这里是三亚最大的海鲜市场，很多东西都很便宜，第一市场有一个各种海鲜的价格公示表，而且在市场的出入口还有一个公平秤，可以防止商家“缺斤短两”。

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——吃海鲜小贴士——

1. 海鲜搭配白酒最适合。不宜喝啤酒，因为可能会产生过多尿酸而引发痛风。

2. 吃海鲜后一小时内，最好不要食用冷饮、西瓜等凉性食品；不要马上去游泳。

3. 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人不要吃太多，可能会引起海鲜中毒。

4. 如果出现过敏症状，建议多喝热水促进代谢，且不要吃菠萝蜜、芒果等热带水果。

——选购水果时请注意——

1. 有些路边摊虽然听起来便宜，但容易缺斤短两。

2. 打包带回水果时，留意箱子里是否被放入坏了的水果。

3. 从来没听说过的奇怪水果，慎买。

——买水果前人经验——

在三亚购买水果，可以去第一市场、红港市场，尤其是红港市场的水果会比较便宜，因为这里是以批发水果为主，三亚夏天的芒果，冬天的桂圆都十分好吃，但是吃多了会上火，如果想带回家的话，拿上飞机和火车不方便的话，在市场中就有很多快递公司可以邮寄。

——吃水果小贴士——

1. 热带水果不能贪吃，如芒果、菠萝吃多了，很容易上火。

2. 空腹不能吃菠萝、杨桃，特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃。

3. 椰子有青椰、黄椰、红椰，红椰最好，其次是黄椰子以正午摘的最甜，而椰子水滴在衣服上会使衣服变色，很难洗干净。

最后，感谢途牛用户@落榜进士和@羊小羴@8055656910。如果大家有什么关于三亚的干货，也可以在评论区留言啊。