麦饭石炒锅很难选？这口好锅面面俱到

经常能看到一个画面：妈妈被做饭的油烟呛得咳嗽，不管油烟机开多大都没有用！我们以为是食物的特性，殊不知，是炒锅没有用恰当。

厨房是生产美食的地方，炒锅也是使用率最高的厨具，一口好的炒锅既能够烧出可口的饭菜，也让做饭更加省时省力。九阳全新推出的麦饭石炒锅，让你的厨房生活更加美好。

九阳（Joyoung）炒锅30cm麦饭石无油烟不粘锅电磁炉通用锅具CLB3053D

从外观上看，简约酷黑的锅身配合上仿木的硅胶手柄，有一种传统复古风的味道。然而这样一口看起来非常“传统”的炒锅，实际上却包含了许多比传统中式炒锅更为改进的特点。

1.轻便不到两瓶矿泉水的重量

家有传统中式炒锅的消费者一定都有切身体会，就是：重。一般30cm口径铁锅的重量都在1.5kg以上，加上锅中菜肴的重量，女生单手端锅炒菜或盛菜时都会感到非常吃力。

而九阳麦饭石炒锅，提在手上的第一感觉就是轻。好奇称了一下，不带盖的情况下锅身只有900多克，还不到两瓶矿泉水的重量。虽然看起来很大一只，别说炒菜或盛菜了，就算单手掂起锅来都毫无压力。

2.不粘

传统的中式炒锅，表面没有涂层，如果不是很注重日常保养的话，就非常容易粘锅。为了炒菜时方便，一般都会不由自主地加入更多的油来防粘，久而久之就养成了烹饪油多的习惯，非常不利于家人的健康。

九阳的麦饭石炒锅，表面为美国华福不粘涂层，可以耐260度高温而不变质，绝无毒害物质，不但安全可靠，而且使得日常的炒菜也可以更少油更健康，厨房里的油烟也更少。

3.导热迅速

许多不喜欢用不粘锅的人，都觉得不粘锅总给人“没有锅气”的印象。传统的中式炒锅虽然容易粘锅，却有导热迅速的优点。

然而实际上，九阳麦饭石炒锅虽然使用起来轻便，却由5层复合材料铸造而成，其中所用到的硅铝合金，导热速度是普通铁锅的4倍，不但炒起菜来锅气十足，而且它特有的锅底：锅壁=3.1黄金π比例，在保证导热均匀迅速的同时，食材还不易糊底。

4.清洗养护方便

传统中式炒锅如果疏于日常养护的话，就会时常粘锅，导致清洗麻烦。而九阳麦饭石炒锅清洗起来就非常简单方便了，清水一冲干干净净。有时甚至在炒两盘菜的间隙中懒得洗锅，用张厨房纸巾轻轻一擦就能搞定。

5.使用范围广

传统的中式炒锅一般都只能在明火灶台上使用。而九阳麦饭石炒锅的锅底为复合底，使用范围更广，从燃气灶、电陶炉到电磁炉、卤素炉，都完全不挑。

看过了这么详细的介绍，想必你也非常了解这口麦饭石炒锅了，新年换锅，给自己一点“轻便”吧！