芝士蛋糕出教程了！一个平底锅就能做

摘要：说到芝士蛋糕，相信大家都不会陌生，不少人都被这种蛋糕独特细腻的口感，细致的芬芳所俘虏，经常会想要吃上一块，就会回味无穷。

说到芝士蛋糕，相信大家都不会陌生，不少人都被这种蛋糕独特细腻的口感，细致的芬芳所俘虏，经常会想要吃上一块，就会回味无穷。

但是在外面买的芝士蛋糕总是很贵，其实在家也能做美味的蛋糕，教大家一招，用平底锅做出美味的芝士蛋糕！

准备食材：

面粉100g、鸡蛋2个、淡奶油100g、糖15g、黄油60g、柠檬汁1大匙、奶油奶酪100g、盐2g

制作步骤：

1、首先准备一杯面粉、三大勺糖、60g黄油、蛋黄，蛋清留着后面用，放到平底锅里，搅拌均匀，揉成一团。

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2、把面团铺在平底锅中，边缘高出2-3厘米，用叉子在底部扎一些小孔。

3、100ml奶油、100g芝士放入微波炉加热30秒，融化后加入糖3勺，面粉3勺，蛋清，一勺柠檬汁，搅拌均匀。

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4、把搅拌好的面糊倒入平底锅中，尽量使其平整。

5、将平底锅盖上盖子，用中小火加热10分钟，再用最小火加热25分钟左右，至表面凝固就可以了。

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6、关火后再焖五分钟，待冷却后放入冰箱静置五分钟左右，罩上一层保鲜膜，就完成了。

这样一款平底锅芝士蛋糕，你学会做了吗？