蛋挞的花样吃法，高颜值俘获少女心！

蛋挞是一种精致美味的休闲小零食，许多人喜欢在下午茶，或是饿了的时间吃上一个来解解馋、垫垫肚子。可是，长期以来，你家的蛋挞皮是不是就那么默默无闻地囤下了呢？而且是不是仅仅用来做过蛋挞呢？今天金灿灿带你大开脑洞，寻找些不一样的新吃法！

美食一：【蛋挞皮红豆酥】

一般像这样的食品我们都是买来吃吃，一是因为手艺不精，怕做不好；其次就是酥皮的制作过程实在太繁琐，大家都懒于费这个力气！

其实，有了蛋挞皮，之前的所有担忧几乎都是“渣渣”！只要准备好红豆馅、蛋挞皮，将红豆夹在蛋挞皮中间对折（最好在蛋挞皮外部裹上一层锡箔托），放进烤箱中层上下火200度烤10-20分钟至表面上色就ok啦！

想不到吧？原来吃上自己做的红豆酥是这么轻松简便！

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美食二： 【蛋挞皮蛋黄酥】

平时为了吃上一口蛋黄酥解馋，还要特意去排长队，或是在别的地方上花贵到流泪的运费求人代购。

其实，这个拜托蛋挞皮也是完全ok的哦！

一个蛋挞皮对应一个蛋黄，蛋黄上洒点朗姆酒去去腥，放进烤箱烤180度烤5分钟左右，至表面金黄，用豆沙将蛋黄包成小圆子，捏进蛋挞皮里，刷些蛋液，撒点芝麻，放入预热180度烤箱，烤30分钟左右至表面上色就全盘搞定啦！

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美食三： 蛋挞披萨

以前吃的都是大而厚实的面饼式披萨，蛋挞皮做成的迷你小披萨你有尝试过吗？披萨的灵魂有一半都来自于底拖的酥脆口感，而经过烤制的蛋挞皮无疑是这方面的“行家”！

将用于作为披萨馅料的青椒、口蘑、虾仁、马苏里拉奶酪、菠萝粒......备齐满满地塞进一个个小蛋挞皮里，烤箱上下火220℃烤15分钟，看到表面上色就可以啦！

顺便说一下，这个小秘方还可以拯救不爱蔬菜或是挑食的宝宝们哦，宝妈快收下！

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美食四： 蛋挞皮酸奶甜品

看过那么多重口味“大制作”，我们是时候找些小清新的赶脚了！

先将蛋挞皮放进烤箱190度预热，中层上下火190度烤20分钟，待蛋挞皮晾凉后用勺子将酸奶舀入蛋挞皮，再把喜爱的各种水果点缀其上。一道充满新意又独具特色的创意小甜品就做好啦！

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如此高颜值的甜品，要不要约上姐妹们一起来家里吃个下午茶呢？

美食五： 脆皮蛋挞

咦，这又是个什么操作？金灿灿可和你提前说好，这可不是在“鸡蛋羹”上撒几粒黑芝麻的套路做法。而是......

直接将浓香四溢的芝麻糊倒入蛋挞皮中，进烤箱烤制而成。看看大家这大气沉稳内敛忧郁的气质，有没有动手一试，动口一品的冲动呢？

美食六： 冰淇淋蛋挞

从小到大，冰淇淋的蛋皮托吃了多少年啦？是不是早就觉得平淡无奇没新意，简而言之就是“吃腻了”呢？这次就让蛋挞皮拯救你的不开心！

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同样的方法将蛋挞皮烤至酥脆，底部先垫上一层固体酸奶，再挖一勺冰淇淋球球覆盖其上，最后再淋上一层巧克力酱，充满情趣的冰淇淋蛋挞就DIY好啦！

这么多蛋挞皮的创意吃法，何必老是教条地放上一大勺“鸡蛋羹”呢？闲暇时间快快做些新的尝试吧！