农历新年即将到来，那么怎样在开怀大吃的同时又保持健康呢

新春贺喜，让新春的风吹进你的屋子，让新春的雪飞进你的屋子，让我新春的祝愿，飘进你的心坎。不知不觉，2018已经悄悄来到，中国人最重视的农历新年也即将到来，在这个辞旧迎新的日子里，大家都会不约而同的做一件重要的事，是什么呢？没错！不要犹豫，就是是吃 吃 吃！那么问题又来了，应该吃些什么呢？既然是春节 在这一年中最重要的节日里，食材当然要符合气氛，又要绿色健康啦！今天就来给大家推荐几道在冬日餐桌必备的佳肴！

1.小鸡炖蘑菇是东北的一项名菜，素有姑爷领进门，小鸡吓掉魂的说法，这也是款待上上客的佳肴。虽然不是什么华丽的做法，但总能吃出家常美味的感觉。蘑菇和鸡肉的鲜味相互渗透，总是那么多协调。另外蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果！

2.枣花馍除了祭祖之外，还是外祖母为外孙准备的特殊礼物。按照惯例，大年初二闺女回娘家，返回的时候，姥姥要送给外孙一个枣山馍，送给外孙女一个枣花馍，这叫 “抱枣花”，是希望外孙家快快富裕起来，还会像枣山枣花一样健壮美丽。民间就有俗语说：“外孙要想暄，姥家去搬山。”其中的重要食材“大枣”还有补中益气，养血安神的作用！

3.还有新年必备佳肴“鱼”那么怎样选择一条健康 美味的鱼呢，没错，一定要选“兴城多宝鱼”一条有身份证可溯源的鱼，多宝鱼 ，光听名字就让人感觉到浓浓的节日气氛，多宝鱼口感独特，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、维生素A、维生素C、蛋白质、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人体不能自身合成但是健康必需的脂肪酸。多宝鱼体内无小骨乱刺，内脏团也非常小、出肉率相当高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量也非常高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。是最理想的保健和美容食品，约上亲朋共享美味，寓意新年多喜，多福，年年有余！更是走亲访友的礼物的最佳选择。

4.再加一道爽口的凉菜，蒜泥姜茸菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用！

庭前春未暖，山后雪还寒;城中霜雾重，枝头晓月残。深冬又一日，却已是新年!春节悄然至，乐起平淡间; 春节将至，归家的心也越来越浓烈，忙碌之余不要忘了在家里心心念念等着你的亲人，拿上一盒好鱼，拎上几道食材回家吃个暖心的团圆饭吧！ 兴城市佳盈伟业商贸有限公司全体员工在此新年之际，祝大家吃得开心，吃得健康，狗年行大运！