腊八美食让年味儿浓起来，请签收这份腊八盛宴！

“令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香。”儿时的回忆里，每逢腊八，总有母亲在厨房里煮粥的身影。

俗话说：“过了腊八就是年”，这下春节就真的得不远了。许多人家自此拉开春节的序幕：杀年猪、制豆腐、制风鱼腊肉、置购年货……“年”的气氛逐渐浓厚。

正所谓腊七腊八，冻死寒鸦，现在想象一下腊八的寒风就已经在瑟瑟发抖了！

那说起腊八粥就不得不提南方和北方的不同口味……

等等……什么？

腊八粥也有咸甜之分？？

……

咸党说…

网友A：我们那里都是咸的，里面要放腊肉丁，还有香肠！

网友B：我儿时记忆就是咸的腊八粥，很好喝！！比甜的强太多

网友C：表示……我吃的是咸的腊八粥

甜党说…

网友X：必须是甜的，咸的是什么鬼？

网友Y：没听说过咸的……宝宝只喝过甜的

网友Z：汤圆豆腐脑有咸党我们认了，腊八粥竟然也要咸的？？？

其实制作方法不同，造就了各有特色的腊八粥，有甜味的有咸味的，甚至还有麻辣味的……下面，万维君就为大家推荐几款经典的腊八粥做法，那一款更接近你儿时的回忆呢？

京味腊八粥

与全国各地的腊八粥相比，北京版本的较为讲究，以红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米等为主，口味香甜，颇有京城特色。

【原料】：红枣、核桃、黑米、莲子、桂圆干、葡萄干、红豆、小米、红薯、适量水

【配料】：冰糖、糖桂花

【做法】：

1、把食材洗净处理后倒入破壁机内。

2、加入适量水，选择熬粥模式。

3、待程度结束后即可享用。

咸味腊八粥

有些人不嗜甜粥，可做这个咸味的腊八粥~有谷物，豆类，菌菇和肉一起熬制，鲜香美味，是老少皆宜的养生粥。

【原料】：瘦肉、糯米、香菇、莴笋、白芸豆

【调料】：盐、料酒、胡椒粉、香油

【做法】：

1、鸡肉切小丁，香菇泡发后和莴笋切小粒备用。

2、鸡肉粒加入盐，料酒和胡椒粉腌味备用。

3、锅中烧开水，把香菇和莴笋焯烫一下，白芸豆煮至半熟。

4、除鸡肉外，所有材料倒入破壁机，加适量水，选择熬粥模式

5、当倒计时显示还有10分钟，打开中途加料盖倒入鸡肉丁，等待程序结束。

美容腊八粥

自从腊八粥流传于民间后，花样就越来越多了。近年来还流行加入黑米。黑米在冬季适宜进补，可滋阴补肾、延缓衰老、防止白发早生。

【原料】：黑米、小米、枸杞、桂圆、芝麻、银耳

【调料】：冰糖

【做法】：

1、银耳泡发变软后撕小朵，其它材料洗净备用

2、将原料和调料倒入破壁机内，加入适量水

3、选择熬粥模式，待程序结束后即喝到清甜的粥。

平时上班族生活繁忙，炉火煮粥肯定也是一个麻烦，但腊八就是想喝碗腊八粥？这些神奇都可能会帮到你哦！

神器一：美的智能电炖锅WTGS401 4L

美的电炖锅WTGS401内胆材质是南都陶釜，厚实聚能，蓄热效果好。有百万微米级气孔，能有效吸附食材油脂，汤鲜而不腻，留存食物原汁原味。立体环绕式加热，食材均匀受热，可以根据不同食材智能匹配对应的炖煮程序，智能调火与调温。有8大功能，24小时预约，自动保温。

美的（Midea）电炖锅南都陶釜炖汤锅智能预约电炖煲 WTGS401 4L

神器二：飞利浦电炖锅HR2210/01

飞利浦电炖锅HR2210/01主要用来炖汤，炖汤的方式比较特别，底部水锅加水化成纯净蒸汽进入上部放置食材的汽锅，凝结成醇香的汤汁，上部汽锅内不用加水。这种方式炖出来的汤更加原汁原味，营养丰富。蒸汽保持在90℃恒温状态，即使长时间烹制，食材依然嫩滑爽口。汽锅采用建水天然陶土，耐酸耐高温，透气防潮保温久。

飞利浦（PHILIPS） 电炖锅 炖盅隔水养生煲汤锅 HR2210/01

神器三：苏泊尔电炖锅DZ22YC806-40

苏泊尔电炖锅DZ22YC806-40功率是400W，是双炖锅，锅是5L大容量，里面有三个内胆，一个2.2L的大盅和两个0.5L的小盅，用来隔水炖。优质合金材质水箱，0塑料接触，高温加热不易释放出有害物质。在用盅炖的时候，有304不锈钢蒸架，可以减少水烧开的咕噜声。全天智能预约，还有缺水提示功能，安全省心。

苏泊尔（SUPOR)电炖锅电炖盅DZ22YC806-40三胆可预约隔水炖

神器四：九阳电炖锅JYZS-K423

九阳电炖锅JYZS-K423是原矿紫砂内胆，紫砂透气不渗水，能锁住食物营养，保持原汁原味，紫砂中还富含大量人体所需微量元素，对人体健康有益，还含有铁质元素，能化解食材中的脂肪，炖出来的汤香浓不油腻。模拟人工精炖，有5段式控温过程，充分释放食物营养。有12小时预约功能，还有8大功能，快煲和慢煲两种模式。

九阳（Joyoung）电炖锅 4L 紫砂内胆 家用养生 快慢煲 预约 定时JYZS-K423

有了以上神器，头天晚上准备好食材放入电炖锅中，第二天早上就有浓浓的粥或汤喝，是不是特别温暖又惬意！