早餐想DIY面包，面包机要怎么选？

正值寒冬，外面寒风凛凛，在上班路上边走边吃路边摊的日子，估计大多数人都受不了。所以，很多上班族都会选择在家里吃早餐，早晨的时间这么匆忙，面包和牛奶一定是首选。因而，方便快捷的面包机就成为上班族们的宠儿。

面包机是根据程序的设定，自动完成和面、醒面、烘烤最后制成好吃的面包的机器，解放双手、节省时间的神器。在欧美国家，面包机就像我们的微波炉一样，家家户户都必备一个。那怎样选一个好的面包机呢？

首先，搅拌-松弛面团-再次搅拌-发酵-醒面-烘烤，是其最主要的工作流程。不论详情页上怎么让人眼花缭乱，也离不开这六个步骤。因而，选择一个好的面包机，你要关注的核心就是和面、发酵、烘烤这三个效果。

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其次，要看容量。因为面包机是大是小,一次能制作多少的面包,是要根据每个家庭的情况来选择的。如果你是一个人住，或是两口之家，选择500g或者800g的就可以。如果是三四个人的家庭,需要选择1000g的面包机。

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第三，搅拌棒也是面包机选择最重要的一环。好的设计可以事半功倍，搅拌棍分为单搅拌棍和双搅拌棍两种，单搅拌棍结构简单易于清洗，不过缺点也显而易见那，就是搅拌力度不太够，和面时容易残留有死角。而双搅拌棒效率就更高，不留死角，缺点就是双叶片的清理比较麻烦。

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最后，还要看品牌。由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低,所以市场上面包机的品牌很多,其中既有名牌大厂生产的产品,也有不知名的小工厂出产的产品。推荐大家最好选购比较知名的企业生产的面包机，不仅质量有保证，售后服务也是很到位的。

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面包机选购里的学问也不是不小吧？选对面包机，每天早上用松软、香甜的面包填饱你的胃，活力满满去上班！